Tongseng Daging Sapi tanpa Santan

Erni0787
Erni0787 @erni_0787
Pinang, Tangerang

Resep: @olive1994 Olive Bunda Qonita

Bingung daging kurban mau di apain, sebagian sudah dikasih mertua dan sudah dikirimi matangnya 😋😋

Lagi cari2 resep, tertarik bikin tongseng daging. Langsung deh bikin tapi yg tanpa santan utk menjaga biar kolestrol tetap aman hehe, seger dimakannya.

#OlahanDagingKurban
#Kampungidaman
#PosbarIDAMAN
#CocomtangPost_KhasKurban
#CookpadCommunity_Tangerang

Tongseng Daging Sapi tanpa Santan

Resep: @olive1994 Olive Bunda Qonita

Bingung daging kurban mau di apain, sebagian sudah dikasih mertua dan sudah dikirimi matangnya 😋😋

Lagi cari2 resep, tertarik bikin tongseng daging. Langsung deh bikin tapi yg tanpa santan utk menjaga biar kolestrol tetap aman hehe, seger dimakannya.

#OlahanDagingKurban
#Kampungidaman
#PosbarIDAMAN
#CocomtangPost_KhasKurban
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi bisa campur dgn tetelan, potong2
  2. Secukupnyakol, potong2
  3. 1 batangdaun bawang dan seledri, iris2
  4. 1 buahtomat belah 4 (saya pakai 1 1/2)
  5. 2 buahcabai rawit (sesuai selera)
  6. 2 buahcabai keriting (sesuai selera)
  7. 1 batangserai, geprek
  8. 1 lembardaun salam
  9. 3-4 sdmkecap manis
  10. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  11. 700 mlair (sesuai selera)
  12. Bumbu halus:
  13. 2 siungbawang putih
  14. 4 butirbawang merah
  15. 3 cmlengkuas muda
  16. 1 ruaskunyit (saya pakai 1 sdt kunyit bubuk)
  17. 3 butirkemiri
  18. 1 sdtketumbar
  19. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai dan daun salam. Tumis sampai bumbu matang.

  2. 2

    Masukkan daging, masak sampai berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan air. Tambahkah jg cabai rawit dan cabai keriting. Masak sampai daging empuk. Jika air habis dan daging belum empuk tambahkan lg airnya.

  4. 4

    Jika daging sudah empuk, masukkan kol, garam, kaldu bubuk. Aduk rata.
    Masukkan kecap, aduk rata. Tes rasa. Masak sampai kol layu.

  5. 5

    Masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni0787
Erni0787 @erni_0787
pada
Pinang, Tangerang
Mulai aktif menulis resep di cookpad Agustus 2020.Terima kasih buat yg sudah follow dan recook resepnya 😊🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa