Tongseng Daging Sapi

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Mengkaryakan daging kurban dengan mencoba menu baru. Tongseng Daging Sapi. Super simpel, bumbunya pun sederhana. Saya pakai daging sapi karena sudah tidak pernah makan daging kambing.

#tongseng #dagingsapi #tongsenggoreng #bundaei #olahandagingsapi #dagingkurban #cookpad_id

Tongseng Daging Sapi

Mengkaryakan daging kurban dengan mencoba menu baru. Tongseng Daging Sapi. Super simpel, bumbunya pun sederhana. Saya pakai daging sapi karena sudah tidak pernah makan daging kambing.

#tongseng #dagingsapi #tongsenggoreng #bundaei #olahandagingsapi #dagingkurban #cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
45 menit
  1. 250 grdaging sapi, potong2
  2. 2-3 lembarkol, lihat ukurannya, iris2
  3. 1 buahtomat, potong 8
  4. 1 batangdaun bawang, iris2
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. Sesuai selerarawit orens/sesuai selera pedasnya
  8. 4 sdmsantan instan (me: larutan fiber creme kental)
  9. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  10. 1/4 sdtlada bubuk, sy pakai yang hitam
  11. 4 sdmkecap manis
  12. Secukupnyaair
  13. Pelengkap:
  14. Secukupnyanasi putih
  15. Secukupnyaacar

Cara Membuat

4 porsi
  1. 1

    Iris2 bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Panaskan secukupnya minyak di wajan. Tumis hingga wangi.

  2. 2

    Masukan daging, aduk hingga berubah warna. Masukan air. Aduk2 hingga rata lalu tutup wajannya. Masak hingga air asat dan daging empuk. Jika air sudah asat tapi dagingnya belum empuk, tambahkan lagi air dan tutup lagi wajan. Masak hingga daging empuk.

  3. 3

    Setelah daging empuk masukan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, santan (me: larutan fiber creme + sedikit air karena ingin agak berkuah) dan kecap manis. Aduk rata. Koreksi rasa. Masukan irisan kol, tomat dan daun bawang. Masak hingga layu.

  4. 4

    Pindahkan ke piring saji. Sajikan hangat dengan nasi putih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa