#winter_kitchen_challenge#week3#palaksoup#spinach#soup#SHORBA#coriander#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI પાલકમાં આર્યન, કેલ્શિયમ, ફાઇબર ખૂબ સારા પ્રમાણમાં હોય છે. શિયાળામાં પાતળા પાનાની પાલક મળતી હોય છે, જે સ્વાદમાં ખુબ જ સરસ લાગે છે અને તે ગુણકારી પણ છે. આંખનું તેજ, ચામડીના રોગ, પેટના રોગ, હિમોગ્લોબીન ની તકલીફ વગેરે સમસ્યામાં પાલક ખૂબ જ ઉપયોગી છે. અહીં મેં પાલકનો creamy soups તૈયાર કર્યો છે તેની સાથે કોથમીર નો વઘાર તેમાં ઉમેરીને તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા પ્રયત્ન કર્યો છે.

#GA4#WeeK16#spinach- soup

#GA4#Week16#SPINACH SOUP (પાલક નું સૂપ)

#soup#winterspecial#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI#mixveg આપણા રોજિંદા જીવનના ડાયટમાં એક કપ સૂપ નો સમાવેશ કરવો જોઈએ. તેનાથી પાચન ક્રિયા તો સુધરે છે. સાથે સાથે શરીરને સ્ફૂર્તિ પણ રહે છે. અહીં મેં સિઝનમાં મળતા બધા મિક્સ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીને એને વઘારીને સૂપ તૈયાર કરેલ છે.

#BR#PALAK#SPINACH#PATRA#HEALTHY#BREAKFAST#DINNER#FATAFAT#COOKPADINDIA#COOKPADGUJRATI

#GA4#Week16#spinach soupહું આજે અહીં પાલક સૂપ બનાવું છું પાલકમાં આયર્ન વિટામિન સી હોય છે. સાથે સાથે ખૂબ જ હેલ્ધી પણ છે. અને દેખાવમાં પણ ખૂબ જ સુંદર લાગે છે. તો એન્જોય પાલક સૂપ.

#GA4 #week16 #spinach soup

#cookpadgujarati#Cookpadindia#SJC

#GA4#Week21#MEXICAN#kidneybeans#COOKPADGUJRATI#COOKPADINDIA મેક્સિકન વાનગીઓ ને આપણે સારા પ્રમાણમાં આપણા મેનુ માં સમાવી દીધી છે. મેક્સિકન વાનગીઓ ના સીન્સ, મકાઈના લોટ, ટામેટા વગેરેનો સારા પ્રમાણમાં થતો હોય છે, અને તે સહેલાઈથી મળી જાય છે અને બનાવવામાં પણ ખુબ જ સરળ પડે છે. આપણા તે નાની મોટી પાર્ટી, લગ્ન પ્રસંગ વગેરે નાં મેનુ માં મેક્સિકન વાનગીઓ જોવા મળતી હોય છે. અહીં મેં મેક્સિકન હોટપોટ બનાવેલ છે જે વન પોટ મીલ ની ગરજ સારે છે જે ખાવામાં એકદમ ટેન્ગી અને સ્વાસ્થ્યવર્ધક છે, તેની સાથે બીજું કંઈ સર્વ કરવાની જરૂર રહેતી નથી. રાજ મામા ફાઇબર ખૂબ સારા પ્રમાણમાં હોવાથી મેદસ્વિતા માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે આ ઉપરાંત તેમાં પ્રોટીન, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ પણ ખૂબ સારી માત્રામાં હોય છે.

#RC4#Week 4#green

#GA4#week20#soupઆ સુપ હેલ્થી અને ટેસ્ટી છે ડાયટિંગ માં આ સૂપ તમે પી શકો છો........

#RC4#green#palak#paneer#paratha#dinner#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI

#GA4#Week20#SOUP#COOKPADGUJRATI#COOKPADINDIA જ્યારે એકદમ હળવો ખોરાક લેવો હોય ત્યારે લેમન કોરિન્ડર સૂપ ખુબ જ ઉપયોગી છે આ સૂપ વેજીટેબલ સ્ટોક લેમન જ્યુસ અને કોથમીર ના ઉપયોગથી તૈયાર કરવામાં આવે છે શિયાળાની ઠંડીમાં આ સૂપ પીવાની મજા આવે છે. રેસ્ટોરન્ટમાં પણ સ્ટાટર જોડે આ સુપ કરતો હોય છે.

#GA4#Week16#Spinach soup

#GA4#Week16#Spinach soup

#WCR#THUPKA#NOODLES#SOUP#WINTER#HEALTHY#TASTY#PARTY#KIDS#VEGETABLE#COOKPADINDIA#COOKPADGUJRATI

#JSR#QUESADILLA#FUSIONRECIPE#HEALTHY#NOFRYED#SPICY#LEFTOVER#KODS#BREAKFAST#COOKPADINDIA#COOKPADGUJRATI કેસેડિલા મુખ્યત્વે મેક્સિકન વ્યંજન છે, જે મકાઈના ટોરટિલામાં કે રોટલીમાં અલગ અલગ સ્ટફિંગ મૂકીને તૈયાર કરવામાં આવતી એક હેલ્ધી વાનગી છે. અહીં મેં એક ફ્યુઝન રેસીપી તૈયાર કરી છે વડાપાઉં ભાવતું હોય પરંતુ પાઉં ખાવાના હોય આ ઉપરાંત તળેલું પણ ના ખાવું હોય તો આ રીતે પણ તેની મજા લઈ શકાય છે. ઉપરાંત જો ઘરમાં રોટલી વધી હોય અથવા તો બાળકોને શાક પણ ન ભાવતું હોય તેવું હોય તો આ રીતે સ્ટફિંગ કરીને બનાવી આપીએ તો બાળકો તે ખુશ થઈને ખાઈ લે છે.

#GA4#Week16Spinach soup

#Spinach#paneer#પાલક#Frankie#healthy#fastfood#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI

#RC4#week4સ્પીનેચ સૂપ માં મેં મિલ્ક કે કોર્નફલોર નો ઉપયોગ નથી કર્યો માઈલ્ડ ટેસ્ટ પણ ખુબજ હેલ્ધી એવો આ સૂપ પચવામાં હલકો અને પોષણક્ષમ છે

#EB#Week11#Shahipaneer#RC3#red#paneer#Punjabi#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI પનીરને વિવિધ પ્રકારની ગ્રેવી સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે અહીં મેં કાજુ બદામ મગજતરીના બી વગેરેનો ઉપયોગ ગ્રેવી બનાવવા કર્યો છે અને સબ્જી ને એક રિચ ફ્લેવર આપી છે. આ સાથે ટામેટાનો ઉપયોગ કરીને સ્મુથ રેડ ગ્રેવી તૈયાર કરી છે.અહીં મેં તેની સાથે સૂપ, રોટી અને છાશ કરેલ છે.

#RC4 green recipe

#BR#BHAJI#SARSAV#PALAK#BATHUA#METHI#PANJAB#LUNCH#DINNER#WINTER#HEALTHY#COOKPADINDIA#COOKPADGUJRATI

#BR#METHI_BHAJI#MAGNIDAL#HEALTHY#LUNCH#DINNER#PROTEIN#COOKPADINDIA#cookpadgujrati

#GA4#WEEK16#Spinach soupઅહી મે ફકત પાલક નો ઉપયોગ કરી ને સુપ બનાવ્યો છે સરસ બને છે ઝટપટ બની જાય છે

#PC#PANEER#શ્રાવણ#પાલક#STUFFED#PALAK_PANEER#DIPFRY#PARTY#LUNCHBOX#BREAKFAST#DINNER#FUSION#COOKPADINDIA#COOKPADGUJRATI મૌલિક વાનગી છે જે મેં પાલક પનીરને સ્વાદને એક અલગ સ્વરૂપે રજૂ કરેલ છે. ડલાસ્કા એક મેક્સિકન વાનગી છે તેને મેં ઇન્ડિયન ટચ આપીને બનાવેલ છે.

#SJC#MBR3#Week3જ્યારે તમે ઈઝી, સ્વસ્થ જમવા ની ઈચ્છા ધરાવતા હો, ત્યારે આ આલમન્ડ સ્પિનચ સૂપ બેસ્ટ ઓપ્શન છે. જ્યારે હેલ્ધી ખોરાક ની વાત આવે ત્યારે સુપ થી વધારે સંતોષકારક બીજું કાંઈ નથી . આ સુપ ની ખાસિયત એ છે કે તેમા તમે તમારી પસંદગી પ્રમાણે નો અથવા આહાર ની જરુરીયાત મુજબ નો સ્વાદ ઉમેરી શકો છો. બીજી ખાસ વાત એ છે કે તેમા કોઈ ડેરી પ્રોડક્ટ કે કોઈ લોટ પણ ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો નથી. એમાં ઉપયોગ કરેલા શાકભાજી થી જ એમાં થીકનેસ આવે છે અને બદામ થી ક્રીમીનેસ. અને ખાસ નાના ટાઉન માં જ્યાં બ્રોકોલી જેવા શાકભાજી મળતા નથી ત્યાં આ સુપ એવી જ ફીલીન્ગ આવશે.

#MBR3#week2#SPR#શિંગોડા#WATERCHESTNUT#SALAD#TEMPTING#SIDE_DISH#winter#INTERNATIONAL#COOKPADINDIA#COOKPADGUJRATI શિંગોડાએ શિયાળા દરમિયાન મળતું ફળ છે જેમાં વિટામિન સી ,બી ,કાર્બોહાઇડ્રેટ ,કેલ્શિયમ મેગ્નેશિયમ ,પ્રોટીન ,આયર્ન ,ફોસ્ફરસ જેવા પોષક તત્વો ખૂબ સારા પ્રમાણમાં રહેલા હોય છે તેમાં રહેલુ આયોડીન થાઇરોઇડ ગ્રંથિનેને સરળ રીતે કામ કરવામાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ ઉપરાંત તે લોહીની ઉણપ તથા હાડકાને મજબૂત બનાવવામાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જો શરીરમાં ક્યાંય વાગ્યું હોય કે સોજો હોય તો એ સોજા ઉપર શિંગોડાની પેસ્ટ કરીને લગાવવાથી સોજામાં રાહત થાય છે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પણ શિંગોડાનું સેવન ખૂબ ફાયદાકારક છે. આ ઉપરાંત ડાયાબિટીસ, હરસ વગેરે જેવા રોગોમાં પણ શિંગોડા ઘણા અસરકારક છે .આવા શિંગોડા નું આપણે વિવિધ પ્રકારે ઉપયોગ કરીને તેનું સેવન કરવું જોઈએ. અહીં મેં બાફેલા શિંગોડા ને તાજા અને ડ્રાય બંને પ્રકારના એક્ઝોટીક હબસ્ સાથે ફ્લેવરફુલ સલાડ તૈયાર કરેલ છે. જેને તમે સૂપ સાથે તથા મેઈન કોર્સ સાથે સાઇડ ડીશ તરીકે અથવા સલાડ તરીકે પણ સર્વ કરી શકો છો. આ એક ઇન્ટરનેશનલ પ્રકારની વાનગી પણ ગણાવી શકાય છે. આ ઉપરાંત તેમાં મે ઘણા બધા શાક ભાજીનો પણ ઉપયોગ કર્યો છે. આ વાનગી ખાવામાં ખૂબ જ ચટપટી લાગે છે તથા ખૂબ જ હેલ્ધી પણ છે. મારા બાળકોને આ વાનગી ગમે તે સમયે આપો તો તે ખુશીથી ખાઈ લે છે. ખરેખર આ નાના મોટા સૌને પસંદ પડે તેવી વાનગી છે એક વખત ચોક્કસથી તમે ટ્રાય કરજો.

#GA4 ..#Week10..સૂપ સામાન્ય રીતે ખાવાનું ખાઈએ તેના પહેલા સર્વ કરવામાં આવે છે. શિયાળાની કડકડતી ઠંડીમાં ગરમ ગરમ સૂપ પીવાની મજા જ કંઈક અલગ છે. ટોમેટો સૂપ સિવાય કંઈક નવું ટ્રાય કરવા માગતા હો તો બ્રોકોલી આમન્ડ (બ્રોકોલી બદામ) સૂપ ટ્રાય કરી જુઓ.

સામાન્ય રીતે શિયાળામાં બધા જ શાકભાજી મળે છે જેથી તેમાં અલગ-અલગ સૂપ બનાવી શકાય. શિયાળામાં ગરમા ગરમ સૂપ પીવાની મજા આવે છે.#GA4#WEEK16#spinach sup