ડુંગળી અને લસણ ને ઝીણું સમારવું.એક પેન માં ઘી લઈ તેમાં ડુંગળી અને લસણ સાંતળવા.પછી તેમાં પાલક એડ કરવી.

પાલક ને પણ સાંતળવી.પાલક સંતળાઈ જાય પછી ગેસ બંધ કરવો.પાલક ના મિશ્રણ ને ઠરવા દેવું.પછી તે મિશ્રણ ને મિક્સર જાર માં લઈ તેની પેસ્ટ બનાવવી.

એક પેન માં પાલક ની પેસ્ટ એડ કરી તેમાં કોર્નફ્લોર ની સલરી નાખવી.

મિશ્રણ થોડું ઉકળે એટલે તેમાં મરી પાઉડર,મીઠું ને સંચળ પાઉડર ઉમેરી ને ૧ મિનિટ ઉકળવા દેવું.

તૈયાર છે પાલક નો સૂપ.સર્વિંગ બાઉલ માં લઈ દાડમ ના દાણા અને ક્રીમ થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરવું.પાલક નો સૂપ ખુબ હેલ્ધી છે.

૨ ચમચા પાણી પણ એડ કરી ને ઉકાળવું.