Daging Sambal Goreng Ala Sulawesi

Name: Daging Sambal Goreng Ala Sulawesi
Yield: 2 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Daging Sapi; Minyak goreng; 1/4 gula jawa iris halus; Segenggam asam jawa lalu tambahkan air, saring dan ambil airnya; 3 Sdt bubuk kunyit; Secukupnya garam; Secukupnya ketumbar; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 sdm ketumbar; 3 buah jahe; secukupnya Lengkuas; sesuai selera Cabai rawit dan cabai merah besar; 1 sdt bubuk kunyit; 2 sdt merica; Secukupnya penyedap rasa sapi; 5 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris serong; Kentang iris tipis lalu goreng kering; Bawang goreng; Daun bawang

Devianti Ndilao @cook_15864179

Stok daging dikulkas alhamdulillah ada, jadi dimanfaatkan untuk buat daging sambal goreng. Ini resepnya asal aja sih sebenarnya, tergantung selera masing-masing 😊

Lebih banyak

Daging Sambal Goreng Ala Sulawesi

Devianti Ndilao @cook_15864179

Stok daging dikulkas alhamdulillah ada, jadi dimanfaatkan untuk buat daging sambal goreng. Ini resepnya asal aja sih sebenarnya, tergantung selera masing-masing 😊

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 Orang

1/4 kgDaging Sapi
Minyak goreng
Bahan Untuk Direndam
1/4gula jawa iris halus
Segenggamasam jawa lalu tambahkan air, saring dan ambil airnya
3 Sdtbubuk kunyit
Secukupnyagaram
Secukupnyaketumbar
Bahan Halus
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 sdmketumbar
3 buahjahe
secukupnyaLengkuas
sesuai seleraCabai rawit dan cabai merah besar
1 sdtbubuk kunyit
2 sdtmerica
Secukupnyapenyedap rasa sapi
Bahan Pelengkap (Optional)
5 buahcabai merah besar, buang bijinya dan iris serong
Kentang iris tipis lalu goreng kering
Bawang goreng
Daun bawang

Cara Membuat

1

Iris daging seukuran batang korek api
2

Cuci daging hingga bersih dengan air mengalir
3

Rendam daging dengan bahan untuk rendaman selama 20 menit. Tiriskan
4

Goreng daging hingga matang menggunakan api kecil agar daging masak merata
5

Goreng cabai besar yang telah di iris serong cukup beberapa detik saja agar cabai lebih gurih
6

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan bumbu halus. Aduk hingga matang kemudian masukkan daging yang telah di goreng. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan kecap manis. Koreksi rasa
7

Tambahkan bahan pelengkap dan daging sambal goreng siap untuk disajikan

lapiz lazuli dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

lapiz lazuli

Akhirnya nemu juga ni resep. Makasih mom, rindu sy bisa terobati. Agak melenceng ftonya🤭 paling suka dengan daging ini, stelah dagingnya matang langsung dicampur nasi. Dijadikan nasi goreng. Nasi kebuli mah lewat.... 💗💗💗💗🙏🏽🙏🏽🙏🏽

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Devianti Ndilao @cook_15864179

pada 24 Juli 2021 11.42

bercita-cita menjadi sosok seorang IBU YANG PANDAI MEMASAK ❤

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Daging

Sambal goreng daging ini resep dari mama saya. Saya paling senang makan ini. Aslinya pakai cabe banyak supaya pedas, namun karena saya tidak suka makan pedas, saya kurangin cabenya. Jadi utk ukuran cabe bisa menyesuaikan sesuai selera. Masakan ini saya hidangkan pas lebaran idul fitri 2018 dan ini pertama kalinya saya masak banyak utk lebaran.

Eva Sitti Rahmah Marsidi
Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Daging

Sambal goreng khas Cirebon ini enak banget apalagi kalau makan pakai nasi hangat... Beuuhhh....Yuks kita buat#cookpadcommunity_Bekasi

tommy wiriadi putra
Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Daging

Simple way of Sambal Goreng Daging

Nadiya Farah
Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Daging

Assalamualaikum..saat lebaran, selain opor, ibu saya juga membuat sambal goreng untuk menu lain nya. Kali ini saya mencoba membuat sambal goreng dengan resep ibu menggunakan daging. Bumbu nya juga sangat simpel. Yuk di cobaa..#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CPBali_HidanganAndalan2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Presella

Presella
Sambal Goreng Daging Sapi Sambal Goreng Daging Sapi

Punya stok daging tapi gak punya waktu buat bikin yg ribet2. Alhasil jadilah bikin sambal goreng aja.

Rheadrina
Sambal Goreng Daging Sapi Sambal Goreng Daging Sapi

Ada daging banyak, alhamdulillah. Awalnya bingung mau masak apa, tapi pengen yg pedas", sudah lama ngga makan yg pedas". Akhirnya kepikiranlah untuk membuat sambal goreng daging sapi.#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak

Diana Milenia
Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Daging

Sambal Goreng Daging adalah khas masakan dari Sumatra Barat, rasanya pedas dan gurih , cocok untuk persiapan dibulan Ramadhan.#Posbar#PejuangGoldenApprontince#Mingguke58#TiketTheAppron#RamadhanPilihMasak#Siap-SiapRamadan#MenuSambalGorengDaging#Tanggal4-10Maret2024#CookpadCommunityKota_Bekasi#CookpadCommunityJawa_Barat

Gweny Rahayu
Sambal goreng daging sapi Sambal goreng daging sapi

Dulu waktu masih ada Almarhumah Mamah, aku selalu dimasakin sambal goreng daging sapi kaya gini setiap lebaran dan masakan ini menjadi menu kesukaanku 🥰 kebetulan aku sukanya yang banyak lamurnya. Sekarang udah ga ada mamah, kalau mau makan ini harus bisa masak sendiri 😊 Alhamdulillah jadii

Mami Nurhayati Utami
Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Daging

Lauk ini sering ibu bikin, karena penasaran sm bahan2nya jadi juga deeh kita makan pake ini ditambah nasi yg masih angeettt.... ajiiib bgt, sbnrnya kalo masak2 lauk itu gak perlu timbangan atau takaran2 yg pas kayak buat kue, yg dipake cuma filling, yakin deeh pasti hasilnya enak, pas buat ini aja sbnrnya saya pake filling aja

Maharani Dita
Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Daging

Solusi pengen makan daging yang pedes gak pake santan yaa sambal goreng daging😆....enak mantuul lho👍👍👌#PejuangGoldenApron2

Dapur B'wish
Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Daging

Suami suka banget sama sambal goreng daging. Sebelum dapat kiriman dr mama, akhirnya coba masak sendiri dulu karen udah gak nahan pengen makan ini😃😃😄#dirumahaja#FestivalRamadhanCookpad#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#MasakAsyik#BagikanInspirasimu

Linda Fitri
Sambal goreng daging Sambal goreng daging

Masih ada sedikit stok daging di kulkas, langsung eksekusi jadi sambal goreng untuk buka puasa hari ini. Bikinnya simpel banget, ga pake ribet.#siapramadhan#antiribet

Ndy Kitchen

Rekomendasi Resep Lainnya