চিকেন ধুয়ে নুন হলুদ রসুন বাটা ও টকদই মিশিয়ে নিন

পেঁয়াজ কুচি ভালো করে ভাজুন নুন দিয়ে এবং নামিয়ে বেটে নিনতেল গরম করে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা ও গরম মসলা দিয়ে দিন

আদা রসুন বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন।বাটা পেঁয়াজ দিয়ে ভালো করে ভাজুন

চিকেন দিয়ে নাড়াচাড়া করে ঢেকে দিন।আঁচ কমিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করুন

এভাবে 10-15 মিনিট পর চিকন নরম হয়ে তেল ছাড়লে ভাজা মসলা গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন।সামান্য চিনি মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন