Cumi Goreng Hitam
Resep ini adalah resep turun temurun dari Ibu aku.. akhirnya jadi kesukaan anak-anak dan suami aku juga.
Sayangnya anak-anak belum doyan pedes, jadi untuk resepnya aku skip lombok ya..
Kalian bisa tambahkan sendiri lomboknya jika suka 💜
Ohya kalau cuminya bertelor, rasanya enak banget lho!! Hati-hati saat memotong dan mengaduk di wajan 😊
Cumi Goreng Hitam
Resep ini adalah resep turun temurun dari Ibu aku.. akhirnya jadi kesukaan anak-anak dan suami aku juga.
Sayangnya anak-anak belum doyan pedes, jadi untuk resepnya aku skip lombok ya..
Kalian bisa tambahkan sendiri lomboknya jika suka 💜
Ohya kalau cuminya bertelor, rasanya enak banget lho!! Hati-hati saat memotong dan mengaduk di wajan 😊
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi, jangan buang tintanya. Iris kecil-kecil/sesuai selera. Hati-hati mengiris nya bila cumi bertelor, agar telor tidak rusak.
- 2
Iris/uleg bawang lalu di tumis sebentar sampai harum
- 3
Masukkan cumi kedalam wajan, sedikit kecilkan api. Tidak usah ditambah air..karena cumi mengandung air, jadi nanti akan keluar airnya sendiri.
Masukkan laos, daun salam, dan daun jeruk lalu tunggu sampai air dari cumi keluar, tambahkan secukupnya Gula Garam dan penyedap sambil di tes rasa.
Tutup wajan agar bumbu meresap, aduk sesekali saja.
- 4
Bila air sudah menyusut dan hampir habis, kecilkan api tes rasa dan masukkan sedikit minyak untuk menumis, aduk-aduk perlahan agar cumi tidak gosong. Bila sudah kering angkat dan sajikan.
- 5
Cumi Hitam Garing siap untuk disantap.
Ohya, jangan lupa untuk membuat nasi goreng cumi dari sisa bumbu yang menempel di wajan. Karena rasanya enak sekali!!.Selamat mencoba resep rahasia ini. 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi Goreng Hitam Cumi Goreng Hitam
Ini adalah menu favorit di keluarga saya. Resep turun temurun dari momy tidak pernah bosan-bosan dan selalu berhasil menggugah selera. Rasa daun jeruk, cabe dan gurihnya tinta cumi menjadi perpaduan yang pas. Apalagi kalau cuminya bertelur.... Yummy🤤Dan yang terpenting "no amis amis"Trataaaa... inilah penampakan setelah matang, cuminya bertelor donk dan tidak hancur...❤️Selamat menikmati 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰
-
Cumi Goreng Hitam Cumi Goreng Hitam
Tinta hitam si cumi, rasanya gurih bila ikut dimasak.. salah 1 menu kesukaan anak2ku 😊 #pejuanggoldenapron2#resolusi2019#berburucelemekemas#cumiHitamZabelsMom
-
Cumi Goreng Hitam Cumi Goreng Hitam
Masih ada stok cumi dan lagi kangen banget makan cumi goreng sama sambel + nasi panas
-
-
Cumi goreng hitam Cumi goreng hitam
Kali ini saya bikin cumi item versi keringnya ya.. jadi dimasak sampe air dari cuminya menyusut kering. Menurut saya rasanya jadi lebih gurih dan tentunya kadar amis dari tintanya pun berkurang.
-
Cumi goreng hitam Cumi goreng hitam
Meskipun warnanya pekat banget,tapi rasanya top banget..semakin hitam semakin yummy
-
Cumi Goreng Masak Hitam Cumi Goreng Masak Hitam
Lagi kangen masak cumi resep ibuku yang nikmatnya tiada duanya hehe... Langsung cuz mumpung ada bahan#5resepterbaruku
Aisya Akira -
Mie Goreng Cumi Hitam Mie Goreng Cumi Hitam
🎯Posbar ke 15 🎯Mie time...Ini beneran enak banget. Cocok dinikmati malam ini apalagi pas cuaca hujan.Colek ya...@Imaami23@Kaianiandra#GAS2025#SemangatGAS2025#ResepLia2025#MieTime#ColamBestie_Mei25#CookpadCommunity_MalangSource : @Adhitya_Indrayanahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16738004
-
Cumi-cumi hitam goreng Cumi-cumi hitam goreng
Cumi-cumi hitam goreng ini adalah favorit keluarga.. Masaknya mudah tapi rasanya mashaAllah enk, di makan dgn tambahan sambal bawang dan nasi hangat hmm mantap.. Bisa jg tinta hitamnya di buat nasi goreng hitam mashaAllah nikmat👍
-
-
Nasi Goreng Cumi Hitam Nasi Goreng Cumi Hitam
Ketika masak cumi bumbu hitam (cek resep sebelumnya) dan ada sisa, langsung inisiatif dibikin nasi goreng karena di daerah saya tinggal belum ada yang jual, ternyata suami & anak approved ♥
-
Nasi Goreng Cumi Hitam Nasi Goreng Cumi Hitam
#MemoriResepPertamakuMasyaAllah.. recook resep pertama kali nulis di cookpad. .. sangat memorable ya. Dulu awal tulis resep seadanya sesuaikan bahan apa aja yang dipakai, tanpa foto step by step, yang penting nulis aja dan simpan. Foto juga sekenanya tanpa estetik estetikan, hehe. Setelah tau kalau resep kita bisa dibaca orang lain dan di like juga (jujur dulu ngga ngerti 😄) kemudian belajar ambil foto yang cantik gimana supaya kelihatan bagus di posting dan bisa menggugah selera untuk di recook hahaa.Jadi buat temen temen yang belum nulis resep atau masih juarang sekali untuk post. Mulai aja dulu, mudah kok dan menyenangkan bisa sharing dengan teman paders lainnya. Ya sist @adindaqs @dewireno cusss#MemoriResepPertama #Cookpad12Tahun #kreasivinagoest
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar