Pajaritos dulces

Florencia Ignacia Valenzuela Diaz
Florencia Ignacia Valenzuela Diaz @flooo3456

La cocinamos para mi familia

Pajaritos dulces

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Ingredientes

1hora 30 imedia
  1. 500 gramosharina (que equivale a 2 tazas)
  2. 3huevos
  3. 50 gramosmantequilla
  4. 120 gramosazúcar
  5. 15 gramoslevadura seca
  6. Ralladura de limón
  7. 100 mlagua o leche
  8. Para el merengue
  9. 3claras
  10. 1 tazaazúcar flor
  11. 1 paquetechispitas de colores (esto es opcional)

Paso a paso

1hora 30 imedia
  1. 1

    Primero en un bowl añadimos la harina, luego agregamos la levadura en una taza con un poco de agua o leche tibia y una cucharada de azúcar para que se active

  2. 2

    Agregamos los huevos, la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón, mezcla bien hasta que quede granulado

  3. 3

    Luego agregamos el agua con la levadura y mezclamos, dejamos reposar unos 30 min

  4. 4

    En un bowl comienza a preparar el merengue batiendo las claras y luego agregando poco a poco el azúcar flor

  5. 5

    Preparar la lata del horno con mantequilla e ir colocando bolitas de masa de unos 70 gr cada una

  6. 6

    Precalentar el horno a 180ºC por unos 15 min y colocamos nuestra masa dentro por 25 a 30 min

  7. 7

    Luego de que retiramos la masa dejamos que se enfríen y empezamos a decorar con merengue y chispas de colores, ahora a disfrutar estos pajaritos dulces!

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Florencia Ignacia Valenzuela Diaz

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