Donat lembut takaran sendok tanpa mixer tanpa ulen

MamaZanka
MamaZanka @MamaZanka

Suami ulang tahun, pengennya dibuatin donat. Jadilah donat super lembut ini. Dimakan besokannya juga masih lembut banget... Silahkan dicobaaa...

Donat lembut takaran sendok tanpa mixer tanpa ulen

Suami ulang tahun, pengennya dibuatin donat. Jadilah donat super lembut ini. Dimakan besokannya juga masih lembut banget... Silahkan dicobaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 donat besar
  1. Bahan adonan donat
  2. 23 sdmtepung terigu (saya pakai cakra)
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 1 sdtfermipan (bila pakai yang baru, tidak usah tes aktif)
  5. 2 butirkuning telur
  6. 2 sdmsusu bubuk
  7. 100 mlAir
  8. 1 sdtSP
  9. 1 sdmblueband
  10. Topping
  11. Glaze dark coklat
  12. Glaze blueberry
  13. Kacang tanah tumbuk kasar
  14. Chocochip
  15. Sprinkle warna-warni

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung, gula, susu, fermipan, kuning telur dan air, uleni dengan tangan hingga tercampur rata

  2. 2

    Jika sudah tercampur masukkan SP dan mentega, uleni kembali hingga tercampur rata. Tidak perlu diuleni sampai kalis, hanya sampai tercampur rata saja.

  3. 3

    Walaupun lengket, bulatkan adonan besar tersebut dan diamkan di wadah yg sudah ditutup kain selama 1 jam.

  4. 4

    Setelah 1 jam, jika adonan sudah mengembang 2x lipat, tinju adonan agar udara di dalamnya keluar.

  5. 5

    Bagi rata adonan tersebut menjadi 10 bagian kecil. Bulatkan masing2 adonan. Pipihkan menggunakan tangan, lalu lubangi tengahnya dengan tutup botol aqua sampai berbentuk seperti donat

  6. 6

    Jika semuanya sudah terbentuk, tutup kembali menggunakan kain selama 30 menit sampai adonan donat mengembang dan terasa ringan

  7. 7

    Lalu goreng di minyak yg sudah panas. Goreng dengan api kecil dan jangan sering dibolak-balik

  8. 8

    Ketika donatnya sudah tidak terlalu panas, beri glaze atau topping sesuai selera.

  9. 9

    Donat yang sangat lembut siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MamaZanka
MamaZanka @MamaZanka
pada
Hanya ingin suatu saat, salah satu alasan rindu dari anakku adalah masakan ibu 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa