Tongseng daging sapi

Ummi Ikram
Ummi Ikram @UmmiIkram
Yogyakarta

Berhubung masih ada daging sapi hasil Qurban coba2 buat tongseng.
Perdana masak tongseng daging sapi, rasanya beneran endull
Suami sampe nambah2

Tongseng daging sapi

Berhubung masih ada daging sapi hasil Qurban coba2 buat tongseng.
Perdana masak tongseng daging sapi, rasanya beneran endull
Suami sampe nambah2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 250 grdaging sapi
  2. Bahan 1
  3. 5 siungBawang merah
  4. 2 siungBawang putih
  5. 1 ruasJahe
  6. 1 ruasKunyit
  7. 2 butirKemiri
  8. 1/4 sdtMerica bubuk
  9. 1/4 sdtKetumbar bubuk
  10. 3 buahCabe rawit merah
  11. 1 sdmgula merah diserut
  12. Bahan 2
  13. 1 ruasLengkuas geprek
  14. 1 batangSereh geprek
  15. 2 lembarDaun salam
  16. 1 lembarDaun jeruk
  17. Bahan lainnya
  18. secukupnyaKol
  19. 1 batangDaun bawang
  20. Tomat merah 1 buah potong2
  21. 3 buahCabe rawit merah
  22. secukupnyaKecap manis
  23. secukupnyaGaram
  24. 1/2 sdtKaldu jamur
  25. 500 mlAir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bahan 1, kalau aku sih pake yang praktis dengan cara di blender😁. Kalau mau lebih wangi bumbunya lebih baik di ulek aja ya

  2. 2

    Tumis bahan 1 yg sudah di haluskan bersama bahan 2..tumis sampai harum. Masukkan daging sapi dan di tumiskan bersama bumbu. Tunggu sampai warna daging berubah

  3. 3

    Masukkan air dan biarkan sampai daging mulai empuk.. Kalau airnya habis bisa ditambah lagi ya.. Jika daging sudah mulai empuk, masukkan kol, cabe rawit merah dan daun bawang. Biarkan sebentar, jangan lupa diaduk ya.
    Masukkan kecap, garam dan kaldu jamur. Cek rasa

  4. 4

    Masukkan tomat di akhir
    Biarkan sebentar dan setelah itu matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummi Ikram
Ummi Ikram @UmmiIkram
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa