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Ingredientes

2 panes grandes
  1. 700 grharina
  2. 10 grlevadura seca
  3. 1huevo
  4. 3 cucharadasazúcar
  5. 3 cucharadasmanteca derretida
  6. 1/2 cucharadasal
  7. 500 mlleche tibia

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes menos la harina y la sal.

  2. 2

    Incorporar la harina de a poco, cuando se termine de incorporar toda la harina agregamos la sal y revolvemos energéticamente en lo posible con una cuchara de madera. La masa debe quedar tipo chiclosa. Dejamos descansar la masa hasta duplicar su tamaño, 1h aproximadamente.

  3. 3

    Por último, darle la forma que desees, forma de bollo o como hice yo dos panes largos. Para facilitar el agarre de la masa es mejor aceitarse los dedos o dos cucharas mojadas con aceite. Ponerlo en una asadera o molde a elección y dejar reposar de nuevo 30 min. Preecalentar el horno a 180 grados y hornear por 30 min.

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Luana Rocha
Luana Rocha @LuaAbby
Rocha, Rocha, Uruguay
Una esposa y mamá feliz ♥️
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