Ayam Bakar Padang

Mrs LOUIS ( Nana Pastry)
Mrs LOUIS ( Nana Pastry) @novi_ngamelubun
Jimbaran,Bali

Bos kecil lagi suka yg berbau bebakaran.
So hari ini request ayam bakar padang

Ayam Bakar Padang

21 orang berencana membuat resep ini

Bos kecil lagi suka yg berbau bebakaran.
So hari ini request ayam bakar padang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 6 potongayam
  2. 3 buahdaun jeruk
  3. 2 buahpek kak
  4. 1 batangkayu manis
  5. 2 ruasserai
  6. 3 buahcengkih
  7. Bumbu Halus :
  8. 5 siungbw merah
  9. 3 siungbw putih
  10. 5 buahcabe merah keriting
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaslaos
  14. 1/2 sdmketumbar bubuk
  15. 1/4 sdtmerica
  16. 1/4 sdtjinten
  17. 2 butirkemiri
  18. 65 mlsantan (saya skip ganti dg susu tanpa lemak)
  19. Secukupnyagula pasir n garam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Ulek/Blender smua bumbu halus kecuali santan

  2. 2

    Panaskan wajan yg sudah diberi minyak..tumis bumbu halus dengan bumbu pelengkap lainnya hingga harum

  3. 3

    Setelah itu masukan ayam..ungkep dg diberi santan biarkan sedikit mengental bumbunya

  4. 4

    Setelah agak mengental beri gula dan garam..tes rasa

  5. 5

    Siapkan alat pemanggang..ayam dibakar hingga agak kering

  6. 6

    Setelah agak kering..angkat ayam dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs LOUIS ( Nana Pastry)
Mrs LOUIS ( Nana Pastry) @novi_ngamelubun
pada
Jimbaran,Bali
Ibu rumah tangga yg hobi mojok di dapur n hobi kulineran..tapi paling takut obesitas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa