Cumi saus Padang ala PKL Lamongan

Name: Cumi saus Padang ala PKL Lamongan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Cumi besar segar; Daun bawang; 1 buah Bawang Bombay iris2; 1 (2 batang) sereh; 2 lembar Daun jeruk; 1 daun salam; 1 ruas jahe memarkan; 3 SDM air asam Jawa( kalau tidak ada air perasan jeruk nipis; 10 cabe rawit; 5 cabe merah besar; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 5 cabe rawit; 5 cabe merah Besar; 1 sdt saus tiram; 1 sdt merica bubuk; secukupnya Garam,gula,penyedap rasa; 1 SDM kecap; Saus tomat; Saus sambal; 1 SDM tepung Maizena; 500 ml air

yesa Ayesha @yesha_coockpad

Jakarta

Lagi ppkm
Abang2 yg jual Lamongan ga buka jadi bikin sendiri aja #Semanggi_MasakHabang #CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Cumi saus Padang ala PKL Lamongan

yesa Ayesha @yesha_coockpad

Jakarta

Lagi ppkm
Abang2 yg jual Lamongan ga buka jadi bikin sendiri aja #Semanggi_MasakHabang #CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1jam 30 menit

4 porsi

500 grCumi besar segar
Daun bawang
1 buahBawang Bombay iris2
1 (2 batang)sereh
2 lembarDaun jeruk
1daun salam
1 ruasjahe memarkan
3 SDMair asam Jawa( kalau tidak ada air perasan jeruk nipis
10cabe rawit
5cabe merah besar
Bumbu Halus
5bawang merah
3bawang putih
5cabe rawit
5cabe merah Besar
Bumbu penyedap
1 sdtsaus tiram
1 sdtmerica bubuk
secukupnyaGaram,gula,penyedap rasa
1 SDMkecap
Saus tomat
Saus sambal
1 SDMtepung Maizena
500 mlair

Cara Membuat

1jam 30 menit

1

Potong cumi dengan tebal,kucuri air jeruk nipis lalu diamkan 15 menit,setelah itu cuci lalu Goreng agar tidak Amis
2

Haluskan semua bumbu Halus, tumis bawang Bombay lalu tumis bumbu Halus di wajan sampai harum,masukan sereh,jahe,daun jeruk daun salam dan masukan cumi tumis2
3

Setelah harum masukan air,saus sambal,saus tomat,air asam Jawa,lalu masukan penyedap,koreksi rasa
4

Terakhir masukan sisa cabe rawit 5 biji yg sudah di potong2 tadi, dan daun bawang.

Winni Putri Kurnia dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (4)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

yesa Ayesha @yesha_coockpad

pada 28 Juli 2021 14.16

Jakarta

Memanfaatkan bahan makanan ya g ada dirumah sesimple mungkin.Dengan budget memasak se Minimal mungkin tapi tetep bisa masak dan makan enak.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Cumi saus Padang Cumi saus Padang

nyusskitchen
Cumi saus Padang Cumi saus Padang

Udah lama bgt ga masak cumi, kebetulan main kerumah mamah.Terus mamah beli cumi, karena kangen masak cumi yaudah akhirnya aku yang masak 😁😁

Aziiezach
Cumi saus Padang Cumi saus Padang

Inget liburan makan cumi saus Padang di pinggir pantai d jogja💖💖

Aan Fatimaula
Cumi saus Padang Cumi saus Padang

Rasa bumbu yg sedap Dan enak dg cara yh simple#cookpad#SiapRamadhan

Safitri Yunitasari
Cumi saus Padang Cumi saus Padang

Cumi lagi?? Jangan bosan ya pemirsah.. Suami saya aja nggak bosan tuh dimasakin cumi.. Hehehe, seminggu sekali aja yaa.. Inget kolesterolKali ini cuminya saya campur sama fishcake, biasanya sih pake tahu

Fatihatul Muali
Cumi saus Padang Cumi saus Padang

Bismillah #PejuangGoldenApron3 kali ini membuat masakan ala warung seafood karena kangen makan di luar bareng2 temen.

Fitri Djaelani
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang

Efek pandemi, belum berani makan ke seafood kaki lima langganan yang selalu rame pelanggan 😣 Akhirnya, coba coba bikin cumi saus padang sendiri deh. Testimoni paksu dan anak sih endesss, gak kalah sama seakfood langganan 🤗

Diah Sulistiowati
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang

Lagi pengen masak yang seger juga gurih dan asem manis gtu bun. Makanya saya milih ke cumi saus padang ini, hasilnya 👍👍. Kalo untuk rasa yang kurang, garam,gula atau yg lainya,bisa ditambah sendiri ya mom'.

Ayanti
Cumi saus Padang Cumi saus Padang

putri luthfia nurazizah
Cumi saus Padang Cumi saus Padang

Di coba ya Bun resepnya..cocok buat mkn bareng klwrga 😍

Ayu
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang

Karena mendadak pengen makan cumi saus padang seafood warung tenda tapi males keluar rumah, jadilah masak sendiri.. Hasilnya mirip mirip deehh.. 😁😁😁

evy rizqia
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang

ERA Kitchen

Rekomendasi Resep Lainnya