Tapas de empanadas keto
Ange @angemoreno
Súper fácil de hacer. Si yo pude, puede hacerlo cualquiera. Cuando le agarras la mano, podes hacer mil. Probé muchas recetas hasta que de a poco llegué a esta.
Tapas de empanadas keto
Súper fácil de hacer. Si yo pude, puede hacerlo cualquiera. Cuando le agarras la mano, podes hacer mil. Probé muchas recetas hasta que de a poco llegué a esta.
Paso a paso
- 1
Derretir la muzzarella con el queso crema al microondas o en un recipiente pequeño al fuego directo. Te tiene que quedar como en la segunda foto.
- 2
En otro recipiente mezclar los huevos, el aceite y la sal. Luego, ir agregando las harinas y mezclar.
- 3
Incorporar a esa mezcla la de la muzzarella y el queso crema derretidos y llevarlo 20 minutos a la heladera aproximadamente. Esto para que después puedas manejarla mejor a la masa. también podes freezer la para usarla otro día.
- 4
Hacer una bolita de masa y colocarla entre film o papel manteca (abajo y arriba) y le vas dando forma redonda de tapa de empanada con un palo. Podes darle la forma también recortando los bordes con un cuchillo. *No amasar directo sobre la masa porque se quiebra*
- 5
Una vez que armaste la tapa no le saques el film de abajo. Rellénala ahí mismo con lo que desees. *No llenarla demasiado*
- 6
Una vez que la rellenaste, con ayuda del film para cerrar la tapa y unir los bordes. Imposible hacer el repulgue clásico, yo le hice pellizquitos.
- 7
Con esa cantidad me salieron 6 tapas de empanadas. Y al horno hasta que estén doradas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ange le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15323504
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