Ikan cakalng suwir pedas

Jadi hari ini saya masaknya serba ikan cakalang, soalnya tadi beli 1 kilo ikan, dapet 3 ekor. Bagian kepala sama buntut saya buat pindang, yang bagian tengah saya bikin suwir. Soalnya suwir ikan cakalang ini menu kesukaan suami, apalagi kalo pedes gitu 😄

Ikan gabus adalah ikan di air tawar atau sungai yang mengandung albumin, jenis protein yang baik buat pemulihan tubuh, juga aman buat penderita asam urat dan gangguan ginjal (sumber : cookpad, tiktok).Ikan gabus bumbu bawang, cabe, daun jeruk,sereh, kecap ini terlebih dahulu di kukus, lalu disuwir, dan ditumis dengan bumbu.Masak disuwir supaya bisa jadi isian arem-arem, topping nasi hangat, mie goreng atau rebus, atau di bikin sambal.Gabus mentah banyak lendir dibadannya, maka gunakan cuka atau air jeruk nipis untuk menghilangkan lendir gabus .#CookpadCommunity_Tangerang#Gabus#Haruan

saat pasokan ikan cakalang melimpah, bikin cakalang suwir sekaligus agak banyak karena selain dapat dikonsumsi sebagai lauk, juga dapat menjadi isian panada, lalampa, untuk topping mie cakalang dan disimpan beku sebagai persediaan.#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Andriana#CakalangSuwir@

Naaahhh...Ikan Cakalang fufu tuh, olahan ikan cakalang/tongkol yang sudah dibumbui, dgn teknik masak pengasapan kemudian dijepit dengan kerangka bambu. Ikan ini salah satu makanan khas Minahasa/Manado, Sulawesi Utara..Yukk, monggo dicoba. Bisa diganti dgn jenis ikan lainnya juga yaa 😉#PejuangGoldenApron3#Week17

Menurut saya ikan laut dan kemangi adalah perpaduan yg paling oke, bisa dimasak pepes, santan atau suwir pedas seperti ini. Masakan ini cocok untuk stok lauk di kulkas ya bun, saya sekalian bikin banyak walau cuma buat berdua karena bisa hemat tenaga besok harinya 🤭#PejuangGoldenBatikApron

Ikan cakalang yg sudah lembut 250grCabe keriting 10 buahbwang merah 5 buahbwang putih 3 buahDaun jeruk 3 lbrgaram 1 sdkair 20ccminyak secukup nyaCARA MEMASAK:-goreng ikan cakalang sampai kering,hingga berubah warna mnjadi coklat,lalu di tiriskan.-bwang putih + bwang merah + cabe di blender halus,lalu di tumis + daun jeruk + garam.-masukan ikan cakalang yg sudah di goreng aduk sampai rata,di tambah air 2 sdk mkn.di aduk sampai merata lgi.

iseng-iseng pengen makan pedes, bikin deh suwir ikan endess#stayhome#dirumahaja

Dulu pernah dapet oleh2 dari manado cakalang fufu terus dibikin suwir pedas, pas banget liat orang jualan cakalang fufu langsung beli karena kangen banget pengen makan cakalang fufu suwir pedas 🥰Source: Novi Dwi Etsanto#WulanSquad#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin

ikan cakalang suwir + nasi panas + bawang goreng doang itu manteeep banget jadi pengen nambah 😁 #alaanakkos

Benernya gak trlalu suka ikan cakalang, tp pas temen kntor bawa bekal cakalang suwir, eh malah suka banget. Berhubung ikan cakalangx lg ada di kulkas, baiklah ditumis aja..#stayathome#wfh#key's.kitchen

Suka banget sama cakalang suwir ini karena praktis dan awet buat disimpan. Enak dimakan dengan nasi panas.. nyamm

Saya akan memasak ikan cakalang kuah kuning khas papua biasanya disajikan dengan papeda dengan kuah khas asam manis n aroma dari daun kemangi membuat rasanya semakin segar n wangi...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#Cookpad_id#Masakasyik#Cheylvia