चना मसाला (chana masala recipe in Hindi)

Mamta Baid
Mamta Baid @MamtaBaid

चना मसाला (chana masala recipe in Hindi)

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सामग्री

25 मिनट
इच्छानुसार
  1. 250 ग्रामचना रात भर भिगाये हुए।
  2. 2बड़े प्याज
  3. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  4. 7-8हरी मिर्च
  5. 15-20लहसुन की कलियाँ
  6. आवश्यकतानुसारधनिया पत्ती
  7. 2टमाटर
  8. 1 चम्मचगर्म मसाला
  9. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 1 चम्मच हल्दी
  12. स्वादानुसारनमक
  13. 2 चम्मचसरसों का तेल

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    चने को कुकर में पानी
    में नमक डालकर उबाल लें।

  2. 2

    अदरक,लहसुन, प्याज मिर्च को पीस लें। टमाटर को उबाल कर अलग पीस लें।

  3. 3

    पेन में 2 बडे चम्मच तेल डलकर गर्म करें। अब हल्दी डाले पिसा हुआ मसाला डाले 5 मिनट भुने अब टमाटर का पेस्ट डालकर 5 मिनट और भुने।

  4. 4

    सूखे मसाले,नमक ड़ालकर मिक्स करें। उबले चने डाले 1 गिलास पानी डाले। ढककर 10 मिनट पकाये।गर्म मसाला मिलाये, धनिया पत्ती डालकर सर्व करें।

  5. 5

    रोटी, मामरा,या भुने पोहा(चूड़ा) के साथ परोसें।

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Nothing brings people together like Good food ❤️❤️❤️
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