Cóctel de frutas en miel con banderillas de fruta
Jian Carlos Alfonso @jiancarlo
mi primer plato decorativo de frutas en la escuela de cocina, en la cual obtuve la alta calificación 😁... pronto subiré más de mis creaciones
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Empezamos cortando los plátanos con un corte circular y los vamos introduciendo en las banderillas y las demás frutas en corte jardinera mediano, para introducirlas en las banderillas
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Seguidamente el relleno de la taza con la otra fruta sobrante las cortamos en jardinera pequeña o brunoise, es al gusto de la persona
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Con la corteza del melón hacemos una corona para el emplatado
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Y por último podemos hacer esa decoración o pues claro otra del gusto de la persona, siempre con un toque de miel 😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jian Carlos Alfonso le encantará ver cómo quedó.
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