Garangasem ayam kampung tanpa santan

Yuli Tabitha
Yuli Tabitha @cook_20114049

Pengen yg seger2 tanpa ribet ? Yuk coba resep ini

Garangasem ayam kampung tanpa santan

Pengen yg seger2 tanpa ribet ? Yuk coba resep ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1 ekorayam kampung ukuran sedang
  2. 4 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 10cabe rawit merah
  5. 1 buahtomat merah
  6. 1 buahtomat hijau
  7. 1/2 sdmasem Jawa / 5 buah belimbing wuluh (kalu ada)
  8. 1 ruasSereh, lengkuas, jahe masing2
  9. 2 lembarDuan salam & daun jeruk
  10. secukupnyaLada,gula merah, kaldu jamur, garam
  11. 1 ltrair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam kampung sesuai selera & cuci bersih lalu rebus, apabila sudah mendidih buang airnya dan ganti dengan air yg baru ini supaya ayam tidak bau amis

  2. 2

    Sambil menunggu air nya mendidih, potong2 semua bahan2
    Kalau ayam sudah mendidih masukan semua bumbu yg sudah dipotong2 tambahkan air rendaman asem Jawa/ belimbing wuluh

  3. 3

    Aduk2 tambahkan gula, garam, lada & kaldu jamur aduk secara merata, apabila sudah matang cek rasa kalu sudah cukup sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuli Tabitha
Yuli Tabitha @cook_20114049
pada

Komentar

Resep Serupa