Tongseng Daging Sapi
Alhamdulillah dapet jatah daging qurban waktu idul adha. Dapet 1,5kg dibagi² perplastik jadi 400gr biar per-sekali masak. Sisa nya masuk freezer. 200gr sisa nya itu sandung lamur / lemak gajih yg dipisahin sendiri dicampur sedikit daging buat nanti² mungkin jadi sop😁
Resep ini saya dapatkan dari mbak Julie Kustianingsih. Dengan sedikit takaran yang saya modif.
#olahandagingqurban #dagingsapi #masakannusantara
Tongseng Daging Sapi
-
pyta prayitno“Yummy ... hehehee” -
pyta prayitno“Setor recooked mba ... Ini kali kedua..yg pertama wes bablas lupak foto saking enaknya” -
Wulan“Makasih mba resep nya mantuul..maaf fotonya gelap krna foto malam" hehe” -
retty c“Mantap 👍🏻 Terima kasih resepnyaa ❤️” -
vina“Recook 😘” -
Susi Nalirayn“Setor cooksnap bund...trimakasih resepnya, salam sehat selalu 🙏”
Alhamdulillah dapet jatah daging qurban waktu idul adha. Dapet 1,5kg dibagi² perplastik jadi 400gr biar per-sekali masak. Sisa nya masuk freezer. 200gr sisa nya itu sandung lamur / lemak gajih yg dipisahin sendiri dicampur sedikit daging buat nanti² mungkin jadi sop😁
Resep ini saya dapatkan dari mbak Julie Kustianingsih. Dengan sedikit takaran yang saya modif.
#olahandagingqurban #dagingsapi #masakannusantara
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging sapi lalu potong-potong dadu atau potong sesuai selera, beri garam sedikit lalu aduk dan sisihkan.
- 2
Ulek bumbu halus. Ambil 1 sdm bumbu lalu lumuri ke daging sampai rata. Tutup wadah yang berisi daging tersebut dengan plastik wrap lalu masukan kedalam kulkas, tunggu 30 menit.
- 3
Siapkan wajan, tambahkan minyak. Masukan bumbu halus dan tumis hingga matang lalu masukan daging yang dimarinasi tadi. Aduk sebentar sampai daging dirasa mulai kaku, lalu tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Masukan air secukupnya sampai daging terendam air.
- 4
Masak hingga air menyusut lalu tambahkan air lagi dan masukan santan. Masak hingga daging benar-benar empuk.
- 5
Kalau dirasa sudah empuk, tambahkan garam, gula, penyedap. Koreksi rasa. Masukan kol yang di iris kasar dan cabe rawit utuh, tunggu sebentar lalu masukan potongan tomat dan bawang merah. Lalu aduk sekali dan masukan daun bawang yang sudah di iris, aduk lagi. Matikan kompor dan siap disajikan.
- 6
Tambahkan taburan bawang goreng. Selamat mencoba🤗
Resep Serupa
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Selamat idul adha.. dpt daging qurban cusss bikin tongseng 🤤#BancakanOnlineBarengCookpad
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Alhamdulillah idul adha dapet bingkisan daging sapi banyak dari tetangga jadi bisa dimasak berbagai kreasi dan stok bahan masakan.Akhirnya dimasak tongsengMantap pokoknya resep simple dari chef Martin praja.#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Eksekusi daging qurban idul adha 2019 ✨✨Masak buat makan malem pengen yang seger-segerrr#OlahanDaging#TongsengDaging#KurasKulkas
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Di freezer masih ada sisa daging qurban ternyata.. eksekusi deh biar stock ga numpuk di kulkas. bisa diganti daging kambing atau ayam yaa..
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Masih edisi menu Idul Adha, recook resep milik bunda Supriyah, ini beneran seger banget kuahnya, kebetulan suami paling suka makan tongseng tapi daging kambing, tapi sejak suami punya hipertensi jadi menu kambing2an diganti make sapi2an atau ayam2an 😁😁😁
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Entah menu daging part berapa ini...edisi ngabisin daging sisa idul adha... untuk tongseng yang saya buat ini ga pedes krn bocilnya ikutan makan... bagi yang suka pedes..boleh banget di kasih irisan cabe merah besar dan cabe rawit utuh..biar rasanya makin nampol
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Bismillah...#StokResepIni masakan jatah daging kurban tahun lalu semoga bisa menjadi referensi yg ingin memasak #OlahanDagingKurban ya,untuk tahun ini warga kompleks kami sepakat serentak gak ambil jatah kurban karena ada yang lebih membutuhkan daripada kami,semoga pandemi cepat berlalu,lockdown di area tambang segera di buka,sehingga perekonomian masyarakat di daerah lingkar tambang dapat pulih kembali Aamiin Allahumma Aamiin.Selamat Hari Raya Idul Adha 1442H Mohon Maah Lahir dan Bathin 🙏🙏Source : Susi Agung#PosbarIdaman#TongsengBundaMelvy
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Punya sisa daging di freezer... bingung mau diapain... akhirnya dibikin tongseng aja,pake resepnya mb Windi...thanks ya mb resepnya...🙏😘
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Ikut memeriahkan #BancakanOnlineBarengCookpad dengan tema olahan daging di hari raya Idul Adha. Berharap bisa dapat bonus #eBook
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Habis Lebaran Idul Adha kemarin, dapat bagian daging kurban. Bosan kalau di masak gulai atau sate. Jadi di bikin masakan Tongseng Daging Sapi aja, kebetulan juga request dari mertua dan istri 😁
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Alhamdulillah tahun ini kebagian daging qurban (biasanya ga kebagian 🤭).Jadi karna biasa nya ga pernah dapet jadi bener2 ga ada persiapan apa2,ga ada kepikiran daging mau di olah apa.Jadi #KurasKulkas ,cek ada stok apa,yang ada cuma kol yang batal di buat bakwan semalam 😂 langsung kepikiran buat masak tongseng alakadarnya saat itu juga.Tapi tongseng tanpa santan,mengurangi kadar kolesterolnya (bilang aja ga punya stok santan 🤭)Dan jadi lah masakan sederhana penuh cinta untuk keluarga..😊😊
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Sajian pilihan untuk mengolah daging sapi saat Idul Adha.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)