Keto Brownie en wafflera
Claudia Vg @clocho
Encontré una receta parecida y la mejoré. La encontrada decía que se puede hacer en sartén con tapa (que no he probado), yo lo hago en mi wafflera 👀
El sabor a chocolate dependerá de tu cacao en polvo, y del endulzante. Lo que yo sugiero es hacer esta receta, y probar con una porción pequeña si le falta más cacao o más dulce. De todas maneras si queda un poco desabrido déjalo como panqueque de chocolate y puedes acompañarlo con toppings como mermelada, etc 🤭
Las nueces y el chocolate %80 son opcionales y no están incluidos en estos macros 👇🏻
Macros de la receta (2 brownies):
Net carb: 5.3g
Total carb: 12.8
Proteína: 12.5
Grasa: 26.1
Calorías: 297
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Derrite la mantequilla en microonda. Mientras en un bowl hondo, Bate un huevo con batidor de mano.
- 2
En el bowl del huevo, agrega la harina de almendras, el cacao, el eritritol y el polvo de hornear.
- 3
Una vez que la mezcla este homogénea, agrega la mantequilla derretida. Te quedara una masa tipo pasta, y yo la dividí en dos porciones iguales. (aquí agregar nueces y/o el chocolate extra)
- 4
Agregale un poco de aceite de oliva o de coco o mantequilla a la wafflera (o sartén) para que no se pegue la mezcla. Y coloca la mitad de la masa e intentar que no quede tan delgada para que el centro quede húmedo como brownie.
- 5
La mantienes cerrada y anda revisando que no se cocine tanto, una vez que puedas darla vuelta con una espátula, volteala. Y cierra máximo por un par de minutos para que se cocine por el otro lado y que no se cocine totalmente. También puedes agregar más nueces en este paso.
- 6
Verifica que estee húmedo en el medio y listo, después lo sacas y lo comes ! 👀 jajaj.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Vg le encantará ver cómo quedó.
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