#family #yumवीकेंड या छुट्टी स्पेशल बनाने के लिए कुछ खास और अलग व्यंजन पकाने का तो जैसे परंपरा सा बन गया है। कई घरों में नाश्ता, कहीं दोपहर का खाना या फिर डिनर कुछ नए और आकर्षक व्यंजनों के साथ परोसा जाता है। मेरे साथ भी कुछ ऐसा ही है। सुजी की यह चटपटा मसालेदार लिट्टी एक स्पेशल नाश्ता है जो घर पर सबको बहुत पसंद है। यह धनिया पत्ते की हरी चटनी के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है। इसे बनाने की कई विधियां है। अपना तरीका मैं नीचे शेयर कर रही हूं। आप अपने पसंद के हिसाब से सब्जियों में बदलाब कर सकते हैं। इसे स्टीम करके भी खाया जाता है जिसे हमारे यहां सुजी का आलू पिट्ठा कहते हैं।रेसिपी देखने के लिए क्लिक करे।https://cookpad.wasmer.app/in/recipes/12617072-steam-rava-vegetable-balls-for-kids?via=search_home_published_recipesचटनी की रेसीपी के लिए नीचे क्लिक करें।https://cookpad.wasmer.app/in/recipes/12620722-green-dhaniya-chutney?via=following_feed

#MC

#ebook2020 #state11 post 2

#st2 #biharनमस्कार, लिट्टी चोखा बिहार का बहुत ही प्रसिद्ध रेसिपी है। यह अपने तीखे और चटपटे स्वाद के कारण बिहार के साथ ही साथ पूरे उत्तर भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। परंतु क्या आप जानते हैं बिहार में लिट्टी के साथ सिर्फ चोखा ही नहीं आलू की चटनी भी बहुत फेमस है। विशेषकर दरभंगा, समस्तीपुर, मुजफ्फरपुर, जयनगर, मधुबनी साइड में लिट्टी के साथ आलू की चटनी लौंग बहुत ही चाव से खाते हैं। इन जिलों मे आप हर गली मोहल्ले में लिट्टी का ठेला लगा हुआ पाएंगे । लिट्टी के ऊपर आलू की चटनी और प्याज़ डालकर खाया जाता है। साथ में हरी मिर्च हो तो क्या कहने। इसे सभी आयु वर्ग के लौंग बहुत ही शौक से खाना पसंद करते हैं। आज मैं आप लोगों के लिए लिट्टी और आलू की चटनी की रेसिपी लाई हूं जिसे बनाना बहुत आसान है और खाने में यह बिल्कुल अलग स्वाद देती है। एक बार आप लौंग भी अवश्य ट्राई करें।

#goldenapron2#वीक12 बिहार/ झारखंड#बुक#2019

आज मै बिहार की फेमश डिश लिट्टी चोखा बनाई हूँ#ebook2020#state11#post1

#Bcw लिट्टी चोखा बिहार का अत्यंत लोकप्रिय पकवान है यह वहां की एक ट्रेडिशनल रेसिपी है. बच्चे बड़े सभी इसे बड़े शौक से खाते हैं .

#ebook 2020 #state 11बिहार में हर तरीके से लिटिल बनाया जाता है मैंने फ्राई करके बनाई हु यह खाने में बहुत ही टेस्टी होता है।

#ghareluनाम में ही मिट्टी की सोंधी महक लिए' लिट्टी चोखा' वैसे तो बिहार की पारंपरिक व्यंजन विधि है लेकिन अपने स्वाद की विशिष्टता के कारण ये हर वर्ग और हर क्षेत्र में लोकप्रिय है। सर्दियों का मौसम आते ही इसके लिए लोगों की दीवानगी और भी बढ़ जाती है। सादगी से भरा हुआ ये व्यंजन लोगों के दिलों में अपना विशेष स्थान रखता है।

#ST3वैसे तो लिट्टी बिहार में पूरे साल खाया जाता है लेकिन मूल रुप से ये बरसात के मौसम में घर घर में बनाया जाता है।

#सूजी3

#flour1

#Heart

#MC इस डीश को मैंने साउथ मे बनाना सीखा और यह एक हेलदी ओपशन है नाशते के लिए और छोटी-2 भूख के लिए।

#chatpatiनमस्कार, आज मैंने बनाया है बिहार का प्रसिद्ध लिट्टी चोखा। लिट्टी चोखा वैसे तो बिहार का बहुत ही सुप्रसिद्ध व्यंजन है परंतु इसके तीखे और चटपटे स्वाद की वजह से अब यह पूरे उत्तर भारत में बहुत प्रसिद्ध हो गया है। लिट्टी चोखा को घर पर बनाना बहुत आसान है। लिट्टी चोखा सभी आयु वर्ग के लोगों को पसंद आता है । मैंने सत्तू की मसालेदार लिट्टी बनाई है, जिसके साथ आलू और बैंगन का मिक्स चोखा बनाया है। मेरे घर मे तो सभी को यह बहुत ही पसंद है। एक बार आप लौंग भी अवश्य ट्राई करें। तो आइए देखते हैं इसे बनाने की विधि कुछ मेरे अन्दाज़ मे

#ebook2020#state11लिट्टी चोखा बिहार का फेमश ट्रेडिशनल डिश हैं.यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता हैं. अपने स्वाद के कारण ही यह उत्तर प्रदेश ,मध्य प्रदेश ,झारखण्ड तथा भारत के अन्य प्रदेशों में भी बनाया और खाया जाता हैं. कहीं- कहीं यह स्ट्रीट फूड के रूप में भी मिलता हैं. लिट्टी मैंने सत्तू को भरकर बनाई है और चोखा में प्रयुक्त बैंगन और टमाटर को गैस पर भूनकर बनाया है, जिससे स्वाद में बहुत सोंधापन हैं .लिट्टी को मैंने अप्पम पैन में बनाया हैं. लिट्टी चोखा के साथ ही मैंने अरहर की दाल भी बनाई हैं.

#Home #Morning

#MRW#w1 लिट्टी चोखा भले ही बिहार की डिश रही हो लेकिन आज यह पूरे देश में मशहूर हो चुकी है. बिहार के खान-पान का जिक्र तो इसके बिना अधूरा ही रहता है. बिहार के अलावा उत्तर प्रदेश झारखण्ड में भी यह आसानी से उपलब्ध होती है. इसका स्वाद मुँह में पानी ला देने वाला होता हैं. लिट्टी में सत्तू व अन्य सामग्री की स्टफिंग रहती हैं, इससे इसमें विशेष स्वाद आता हैं .

#adr#mc

# मास्टरशेफकिसी भी पार्टी या जश्न के लिए बिल्कुल परफेक्ट स्टार्ट्र्स- सूजी वेज कटलेट्स, ऊपर से करारे और अंदर से एकदम नरम जिसे खाते ही मेहमान वाहवाही करें.

#ghar

#flour2 #recipe3लिट्टी चोखा बिहार झारखन्ड में खायी जाने वाली पारम्परिक स्वादिष्ट डिश हैं इसे आप लन्च, डिनर या छुट्टी के दिन बना कर खाइये बहुत ही अच्छी लगेगी, लिट्टी देखने में तो बाटी जैसी लगती है, लेकिन थोड़ा सा अन्तर है. इसके अन्दर भरी जाने वाली पिठ्ठी सत्तू से बनाई जाती है और यह लिट्टी बैंगन के चोखा (भुर्ता) या आलू के चोखा के साथ खाई जाती है. मिक्स वेज चोखा और टमाटर की चटनी भी साथ में बनायी जाती है.

यह एक पारंपरिक बिहारी पकवान है।लिट्टी चोखा में गेहूं और सत्तू से मिलकर बने चटपटी और तीखी बॉल्स होती है। और चोखा सभी सब्जियों को उबालकर या भूनकर बनाया जाता है।आज मैंने लिट्टी को कढ़ाई में भूनकर बनाया है।#flour1#besan

#Sc#Week 3लिट्टी चोखा एक छत्तीसगढ़ का विशेष व्यंजन है यह बड़ी आसान विधि से बनता है पर थोड़ा सब्र के साथ बनाना पड़ता है इसमें आप चाहे तो सत्तू के स्टफिंग भी कर सकते हैं पर मैंने यहां पर नहीं की है पर हां इसमें गे की मात्रा अच्छी होनी चाहिए घी के कारण ही इसका स्वाद डबल हो जाता है आइए देखें किस प्रकार बनता है

#होलीनमकीन#goldenapron#post4#Date25/03/2019#hindi

#MC#Cमेरी अपनी रेसिपी

#shaam

#street#grand

#flour1 #sattu #Post1लिट्टी चोखा  जो कि हमारे भारत के बिहार क्षेत्र की पारंपरिक डिश  हैं. इसे नाश्ते के रूप में खाया जाता हैं जो कि खाने में भी बहुत टेस्टी लगते हैं।

#Heart