Paso a paso
- 1
En un par de tazones vamos a preparar nuestra yemas y las claras, las claras las vamos a batir hasta punto de turrón y las yemas hasta blanquearlas.
- 2
Ya que estén listos, vamos a vaciar poco a poco nuestras claras en las yemas, alternando con nuestra harina.
- 3
Ahora, ya que esté lista nuestra mezcla, vamos a meterla en una manga y haremos nuestras galletas, durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
- 4
En lo que se hornean nuestra galletas, haremos un paté a bombe, primero vamos a hervir nuestros 100 g de azúcar con los 45gr de agua.
- 5
En lo que hierve, ocuparemos los 100 gr de yema para batir las hasta blanquearlas, ya que nuestra azúcar esté hirviendo la sacamos del fuego y dejamos que se enfríe, para posteriormente vaciarlo en nuestras yemas.
- 6
Ahora, vamos a derretir nuestra grenetina, para poder vaciarlo en nuestro paté a bombe.
- 7
Ahora, en ese tazón vamos a mezclar nuestro queso crema previamente batido, para mezclarlo y hacer nuestra crema mascarpone.
- 8
En un tazón vamos a montar nuestra crema, lo haremos hasta obtener picos suaves, para poder vaciarlo en nuestro queso crema.
- 9
Ya para empezar a montarlo, vamos a remojar nuestras soletas en un jarabe de café que es hirviendo agua, azúcar y café soluble.
- 10
Empezamos a montar, intercalando entre las soletas y la crema.
- 11
Y al final decoramos con cocoa en polvo y lo metemos al refrigerador toda una noche.
- 12
Al día siguiente cortamos nuestro tiramisú y lo servimos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Brazo gitano
Es una receta de brazo de gitano muy fácil de hacer. Un postre buenísimo para cualquier celebración.
-
-
Panqueques de Manzana
Los panqueques son mi desayuno favorito en el mundo mundial, así que esta será mi primera receta 🥰🤤Son panqueques súper nutritivos y saludables, sin harinas refinadas ni azúcar 🙌
-
-
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
-
-
-
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
-
-
Pizza Litza
Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal.
-
-
-
-
-
-
-
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
Panqueques
Rico desayuno para domingo en familia. Si necesitas hacer más, recuerda que los ingredientes vas x2
-
-
-
-
-
-
Crema de aguacate y chips
Esta receta es perfecta para disfrutar el fútbol o una película con familiares y amigos.
-
Más recetas
Comentarios