(400) Tahu bumbu petis kesukaan.Akhir pekan telah tiba, yuuk eksekusi resep Khas Jawa Timur. Cocomtang kedatangan tamu istimewa dari Surabaya, mbak Tyas Yodha, memperkenalkan makanan Khas Surabaya, terutama masakan dengan bumbu berbahan PETIS….hemmm semua bikin ngilerable…Yuuk lah moms dicoba…Petis adalah komponen dalam masakan Indonesia yang dibuat dari produk sampingan pengolahan makanan berkuah (biasanya dari pindang ikan, kupang, atau udang) yang dipanaskan hingga cairan kuah menjadi kental seperti saus yang lebih pekat. Dalam pengolahan selanjutnya, petis ditambah karamel gula batok.(Wikipedia.org)Resep dari mbak @tyas_yodha :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15336929#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#GATyasYodha#CookiesPlesiran_RekAyoRek#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApronPekan44.2

BismillahTahu Tek Khas Surabaya dipersembahkan untuk mbk @galia_salfitri , terimakasih banyak sudah menemani Coboy selama ini, semoga berkah dan sehat selalu aamiinSource: @galia_salfitriBahan disesuaikan dengan yg tersedia di dapur ya mbk, maaf foto step2nya hilang :( semoga berkenan 🍛#TiketGoldenBatikApron #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021#Cooksnap_PejuangAdminCoboy#CookpadCommunity_Surabaya #Cooksnap_LokalTeamGaliaSalfitri

Salam gurih nikmat sahabat Cookpad 🙏😍#BALONChallenge pekan ke 2 dari @MamahCookpad .. bertemakan segala jenis TAHU ..🧈Passs banget pekan ini ada event SNAPAN COBOY... 💃Ngulik² nih resepnya Coboyers.. klik sama resep mba @Ragil_wulan .. langsung wezz bikin Tahu Tek Khas Surabaya alias Tahu Gunting, krn motong² bahannya pake gunting ✂️ ...Dan Alhamdulillah....kebetulan seisi rumah sukaaa semua sama kuliner ini 👍🤩Recommended recipe sista 👩‍🍳🤩#SnapanCoboy_SayangCoboy#SnapanCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya#BALONChallenge#akuTahuKamuSuka#Pekan2BALONChallenge#GenerasiAprontis#Pekan24GATA#TahuTekKhasSurabaya#HidanganKhasNusantara#byYulieGunawanSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/9204062

Salah satu cara untuk mengenang kebahagiaan di masa lalu adalah dengan mencicipi ulang cita rasa yang pernah kita dapat dulu.Pertama kali makan tahu Tek ini ketika kuliah di Surabaya. Saya langsung jatuh cinta denga cita rasanya.Kangen Surabaya, dan memutuskan untuk membuat tahu Tek.Kebetulan posbar pekan ini Cooksnap resepnya mbak @devykitchen ada resep tahu teknya. Jadi deh Cooksnap sekalian bernostalgia.#CoboyPokcoy_Devin#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya

Jelajah Nusantara 3C dengan tema masakan Jawa Timur, yok mampir di kota Surabaya.😍😍Ada tahu tek, ambil resepnya mba @tyas_yodha sayang😚🤗, sukaaaa🤩🤩 terimakasih resepnya mba...rasa terfavorit dah🤩🤩Memang paling suka sesuatu dengan bumbu kacang, apalagi ditambah petis...nikmat duniawi😍 sejak smp kalau njajan agak jauh pilih menu tahu telur, apa ya namanya yg telur sama tahunya didadar..trus ditata diatas lontong, disiram kuah kacang yg buanyak, gurih bgt🤩Pas masih kerja hampir tiap hari, njajannya karedok, alias sayuran mentah, tahu, tempe sama lontong yang juga disiram bumbu kacang🤩Kalau dirumah sering juga njajan rujak petis, bahkan pas hamil juga nyidam rujak petis, mana dulu baru pindahan rumah, ndak tahu mana yg jual rujak petis hiks.Jadinya pas banget, dikulkas ada kacang sama petis, langsung eksekusi tahu teknya...🤩😍mantab pokoknya😍🤩#CookingCommunityClass_KulinerKhasJawaTimur#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJawaTimur#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Malang

📌 Rembang, 13 Sept 2022Tahu Tek adalah salah satu makanan legendaris di Surabaya. Ada yang menyebutkan dinamakan tahu tek karena saat proses pembuatannya yaitu memotong tahu lontong, kentang, dan telur menggunakan gunting yang menimbulkan bunyi "tek, tek, tek". Ada juga yang menyebut karena penjualnya biasanya memukul-mukul wajan dengan sutil sehingga berbunyi "tek tek tek".Tahu tek dahulunya dijajakan dengan cara berkeliling oleh penjualnya memakai gerobak. Namun, sekarang ini tahu tek banyak dijual di restoran-restoran sebagai makanan tradisional. Meski begitu, tahu tek gerobak maupun di restoran, mereka punya cara menyajikannya sendiri.Source: @tyas_yodha#CoboyBakulAreng_HidanganKhasJawaTimur#PekanPosbar#SerbaSerbiProtein#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe33#CookpadCommunity_Surabaya#IcapIcipLewatDapur#KulinerNusantara

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders 😊,Bertemu dengan hari sabtu lagi, Alhamdulillah masih dikasih nikmat sehat masyaa Allah. Waktunya Semarak Clover doong 😆, yeeay kali ini kocokan dimenangkan oleh mbak Any dari Pekalongan @BundaNitaHanna. Beliau lagi kangen Surabaya katanya, jadi ngajakin kuliner makanan Surabaya. Oh Surabaya, kota kelahiran saya 😍.Pas waktu saya masih kecil, punya tetangga yang pekerjaannya jualan Tahu Tek, sering ngamati waktu beliau bikin tuh Tahu Tek. Akhirnya sekarang tertantang untuk coba bikin sendiri, resep hasil mengamati tiap kang jualannya ngeracik 😅. Semoga berkenan ya mbak Any 🙏😊.Hasilnya enak banget, mantul pokoknya 😉. Sayang ga punya stok petis udang yang enak, dirumah yang selalu ada cuma petis biasa. Pasti makin mantul rasanya klo petisnya dikombinasi, ah next time bikin lagi klo punya petis udang yang haucek 🙊. Saya skip kerupuknya, karena ga ada stok dan lagi mager mau ke pasar. Lontong, tauge pendek dan beberapa bahan lain saya cukup pesan di kang sayur aja 😂. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera masing-masing ya.Ah, minggu ini menunya mengobati rindu saya akan Surabaya. Terima kasih mincan Clover dan mbak Any, sehat selalu dan semakin sukses menginspirasi yaaa😘.#SuroboyoRek#Semarak_SuroboyoRek#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya💞Malang, Sabtu-26 Juni 2021💞

#SiapRamadan#PekanInspirasi#Cookpadcommunity_Padang

#GAPanciTraveller#Semarak_GAPanciTraveller#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenBatikApronSource tahu tek:mba @Tati_SoLinaSource acar: mba @lisnafitrrr_

𝙏𝙖𝙝𝙪 𝙏𝙚𝙠 adalah salah satu makanan tradisional yang populer di Jawa Timur khususnya di daerah Surabaya. Tahu tek berisi tahu yang digoreng setengah matang, lontong, kentang, dan sedikit taoge.  Bahan-bahan tersebut kemudian disiram dengan bumbu kacang yang diberi petis. Penjual tahu tek Surabaya juga kerap menambahkan telur dadar dan kerupuk udang sebagai pelengkapnya. (𝓚𝓸𝓶𝓹𝓪𝓼.𝓬𝓸𝓶)CS : @aisyahrysa#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#Cooksnap_Surabaya#CookpadCommunity_Surabaya#Cookingcommunityclass_RasaDaerahku#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu

📆Rab, 30 Jul 2025Assalamualaikum, sore moms...Pagi tadi bikin menu tahu tek khas Surabaya hasil ngintip dapurnya mba @daroin_plates .Suka banget sama olahan berbau petis.Rujak cingur, tahu tek, tahu petis, telur petis dll.Sungguh, kuliner nusantara itu kaya banget yaa. Dari satu macam bahan bisa diolah menjadi berbagai macam varian.Dan yang menambah masakan makin sedap adalah penggunaan minyak goreng dan gula pasir produk dari Rose Brand yang berkualitas.#PosbarMeetUp_Bali2025#CPBaliAuthor2025_Erlyn#CookpadCommunity_Bali#KulinerKhasSurabaya#OlahanPetis#OlahanTahuNote: saya bikin 4x resep karna pasukan dirumah banyak hehehee...tp yang saya tulis tetep untuk satu resep 😉

Source : @Ika Mahendra MoenifMeskipun di rumah aja, tapi masih bisa jalan² ke Surabaya #EhGimana😅Maksudnya kulineran khas Surabaya dari rumah aja.Tema semarak Minggu ini adalah makanan khas Surabaya. Ikutan semaraknya telat wkwkwk ga papa ya yang penting ikutan.Rasanya mirip tahu campur, nasi lengko, gado², lontong tahu. Bedanya di bumbunya ada petis nya. Khas nya Surabaya, masakan banyak yang pakai petis ya.#SuroboyoRek#Semarak_SuroboyoRek#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo