मटर पनीर की सब्जी (Matar paneer ki sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मटर पनीर की सब्जी बनाने के लिए मटर को छील कर पानी में डाले
- 2
पनीर को क्यूब्स में काट कर ऑयल मे फ्राई कर ले और एक प्लेट में निकालकर अलग रख दे
- 3
पैन में बटर,ऑयल डालेलौंग, इलायची,दालचीनी,जीरा डाले और लाल मिर्च पाउडर,हल्दी,धनिया,गरम मसाला डाले लहसुन,अदरक,टमाटर काट कर डाले और सोते कर ले
- 4
जब मसाला ठंडा हो जाए तो मिक्सर जार में ग्राइंड कर फाइन पेस्ट बना ले अब हम पीसा हुआ मसाला ऑयल में डाल कर भून लेगे और नमक, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर मिला देगे
- 5
जब सब्जी ऑयल छोड़ने लगे तो मटर,पनीर मिला दे थोड़ा मिल्क,पानी मिला कुकर में विसल लगा ले
- 6
इसकी ग्रेवी थोड़ी थिक रखे जब पक जाए गरम मसाला भी मिला दे और गरम गरम मटर पनीर सर्व
कुकस्नैपस
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