Alfajores Oreo caseras bañadas en chocolate

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

Me pareció una receta muy simple y fácil y súper súper ricaaaaaaaa! Ya no vas a comprar más oreos en tu casa!

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Ingredientes

1 hora
12 unidades ch
  1. 160 grharina 0000
  2. 20 grcacao alcalino
  3. 75 grazúcar impalpable
  4. 100 grmanteca
  5. 1yema
  6. Esencia de vainilla
  7. 1 cdaleche
  8. Relleno
  9. 175 grazúcar impalpable
  10. 75 grmanteca
  11. Esencia de vainilla
  12. Baño
  13. 250 grchocolate blanco para baño

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar hasta cremar. Añadir la yema, leche y esencia. Batir bien. Por último mezclamos el cacao y la harina y añadimos hasta unir todo. Estirar sobre separadores o film y llevar a heladera por 10 minutos.

  2. 2
  3. 3

    Para el relleno: batimos la manteca con el azúcar y la esencia de vainilla. Aparte derretimos el chocolate blanco. Cortamos las tapas, llevamos a horno precalentado 160 grados por 7 minutos. Rellenamos y bañamos! Y listooooo!

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Comentarios (16)

Escrita por

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal
Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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