Bahan-bahan

1 jam
4-8 porsi
  1. 1/2 kgceker
  2. 1/2 kgterong ungu
  3. 1/4 kgkacang panjang
  4. 1 butirkelapa santan
  5. secukupnyaDaun salam, daun jeruk dan laos
  6. Bumbu yg dihaluskan
  7. 10 butirbawang merah
  8. 8 butirbawang putih
  9. 3 bhcabai merah besar
  10. 4 bhkemiri
  11. 2 sdmketumbar
  12. Sejempolkunir
  13. secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa ayam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masak ceker kurang lebih 30 menit. Potong terong dan kacang panjang sesuai selera. Setelah ceker empuk masukkan kacang panjang masak 10 menit lalu masukkan terong.

  2. 2

    Haluskan bumbu, geprek laos, dan remas" Daun salam dan jeruk.
    Ambil wajan beri minyak goreng lalu tumis daun jeruk, daun salam dan laos sampai harum.
    Setelah itu masukkan bumbu halus tumis sampai harum dan bumbu berubah warna

  3. 3

    Campuran bumbu halus kedalam ceker, terong dan kacang panjang lalu masukkan santan.
    Masak kurang lebih 10 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Febriani Prawati
Febriani Prawati @febri15300715
pada
Surabaya
memasak lebih menyenangkan jika masakan kita habis ta bersisa 😊😁😀
Lebih banyak

Resep Serupa