Sayur lodeh terong

Name: Sayur lodeh terong
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Terong hijau; 1 buah Wortel; Kacang panjang; Daun so; 1 buah Cabai hijau; 1 buah Cabai rawit; 5 buah Bawang merah; 3 buah Bawang putih; 2 buah kemiri; sesuai selera Cabai rawit; Garam; Penyedap (kaldu jamur); sisir Gula Jawa; Santan; Daun salam + Laos

Ully @ullyputri

Boyolali

Buka puasa pertama pakai sayur lodeh terong + ikan asin udah paling klop deh....

Lebih banyak

Sayur lodeh terong

Ully @ullyputri

Boyolali

Buka puasa pertama pakai sayur lodeh terong + ikan asin udah paling klop deh....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

2 buahTerong hijau
1 buahWortel
Kacang panjang
Daun so
1 buahCabai hijau
1 buahCabai rawit
Bumbu Halus
5 buahBawang merah
3 buahBawang putih
2 buahkemiri
sesuai seleraCabai rawit
Garam
Penyedap (kaldu jamur)
sisirGula Jawa
Santan
Daun salam + Laos

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong semua sayuran dan cabai hijau sesuai selera saja (untuk isian bisa ditambahin labu)
2

Haluskan bumbu yang sudah disebutkan (kecuali salam dan laos)
3

Kemudian tumis bumbu halus, masukkan daun salam + Laos sampai harum
4

Kemudian masukan bahan yang sudah di potong2 tumis dengan bumbu halus hingga layu
5

Kemudian masukan air tunggu hingga hampir mendidih, kemudian masukan santan, api sedang saja biar santan tdk pecah
6

Tunggu hingga matang, cek rasa. dan jangan lupa goreng juga ikan asin buat pasangan sayur lodehnya yaaaaa