Sayur lodeh terong

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong
  2. 4 buahtahu potong2 dadu
  3. secukupnyaTauge kedelai
  4. secukupnyaKacang panjang
  5. secukupnyaTulang daging
  6. Santan bubuk
  7. 700 mlAir
  8. 3 cmlengkuas geprek
  9. 3 lbrdaun salam
  10. 3 lbrdaun jeruk
  11. secukupnyaGula garam
  12. secukupnyaKaldu bubuk
  13. Bumbu halus :
  14. 6bawang merah
  15. 4bawang putih
  16. 3cabe merah besar
  17. 1/2 sdtketumbar
  18. 1/4 sdtlada
  19. 2 btrkemiri
  20. 1 cmkencur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tulang daging hingga empuk bersama dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke dalam air rebusan daging

  3. 3

    Masukkan Tahu, terong masak hingga terong setengah empuk

  4. 4

    Masukkan kacang panjang, tauge kedelai atau ale, Santan, Gula Garam dan bubuk kaldu secukupnya. Masak hingga mendidih lalu matikan api. Siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adhelia Setyowati
pada

Komentar

Resep Serupa