Soufflé de vegetales con ricota👌

graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Muy rico y saludable😋😋

Soufflé de vegetales con ricota👌

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Ingredientes

1 hora
8 porc.
  1. 1plato de acelga cocida
  2. 1 latazanahoria
  3. 1 tazaricota magra
  4. 5huevos
  5. 1/2morrón rojo
  6. 200 grqueso cremoso
  7. Sal y pimienta a gusto
  8. Especias a gusto
  9. 1/2 cucharaditanuez moscada

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Sacar todo el agua de la acelga, picar con el morrón finamente y cortar las zanahorias bebés por la mitad..

  2. 2

    Batir solo un poco los huevos, agregar sal y pimentas a gusto, incorporar la nuez moscada y las especias.

  3. 3

    Mezclar con los vegetales y la ricota magra..

  4. 4

    Volcar sobre un molde aceitado y si queres que se desprenda fácil del molde usar tiras de papel manteca

  5. 5

    Cocinar a horno medio por 35 minutos y si querés lo agregás trozos de queso cremoso por encima y listo.

  6. 6

    Ideal para acompañar una carne, pollo o pescado👌👌

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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- Lo que cocino lo hago con mucho amor❤️- ig @lacocinadegrace74
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