Chicharrón de chile jalapeño

Manuel M M
Manuel M M @gastronauta

Esta receta se puede hacer con cualquier otro tipo de chile fresco.

Chicharrón de chile jalapeño

Esta receta se puede hacer con cualquier otro tipo de chile fresco.

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Ingredientes

2hrs
  1. 20chiles jalapeños
  2. 1 litroaceite aproximadamente o el necesario

Paso a paso

2hrs
  1. 1

    Cortar los chiles en rodajas.

  2. 2

    Poner los chiles en una cacerola y agregar aceite hasta que cubra los chiles.

  3. 3

    Cocinar a fuego bajo hasta que los chiles tengan textura crocante. Este proceso es tardado y se necesita mucha paciencia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Manuel M M
Manuel M M @gastronauta
"Tu cuerpo no es un templo, es un parque de diversiones. Disfruta del paseo". Anthony Bourdain
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Comentarios (7)

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
Qué manera tan interesante de preparar los chiles, ¿cómo se come después? ¡Saludos!

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