Gulai daun singkong (bobor)

Kartika Sutrisno
Kartika Sutrisno @dkskarti

Masak tiap hari gak mungkin ya kan beli terus sayurnya . Harus pinter cari sayur disekitar rumah. Alhamdulillah disekitar rumah banyak banget yg bisa diolah, salah satunya daun singkong jnji bun. Enak dibuat gulai, cekidot kuy

Gulai daun singkong (bobor)

Masak tiap hari gak mungkin ya kan beli terus sayurnya . Harus pinter cari sayur disekitar rumah. Alhamdulillah disekitar rumah banyak banget yg bisa diolah, salah satunya daun singkong jnji bun. Enak dibuat gulai, cekidot kuy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. Daun singkong muda (aku pake daun singkong sayur, daunnya kecil)
  2. 3Daun salam, 2daun jeruk, sereh geprek
  3. SejempolLaos geprek, sejempol jahe geprek
  4. 1 sachetsantan kara
  5. Bumbu halus
  6. 6Bawang merah
  7. 4Bawang putih
  8. 4 butirKemiri
  9. 1 sdmMerica
  10. 1 sdmKetumbar
  11. 4 cmkunyit

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci daun singkong dan rebus hingga setengah matang.

  2. 2

    Tiriskan. Iris2 sesuai selera.

  3. 3

    Haluskan bumbu. Gongso hingga harum

  4. 4

    Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe geprek. Tambahkan santan setengah kental

  5. 5

    Hampir mendidih masukkan daun singkong yg sudah diiris. Koreksi rasa.

  6. 6

    Untuk opsional bisa ditambahkan teri asin biar enak bun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kartika Sutrisno
pada

Komentar

Resep Serupa