Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cà tím xắt hạt lựu nhỏ, ngâm nước lạnh để không bị đen.
- 2
Làm nóng chảo -> 1 muỗng dầu ăn -> cho chân ngò gai vào phi thơm. (Có thể bỏ qua bước này)
- 3
Giảm lửa nhỏ rồi cho vào chảo:
+ 1 giá (muôi) nước mắm chay
+ 2 giá (muôi) nước lọc
+ 1,5 giá (muôi) đường
+ 1/2 muỗng hạt nêm
+ 2 muỗng tương ớt - 4
Đun liu riu cỡ 3-4 phút cho sôi và sệt sệt thì cho cà tím xắt hạt lựu vào.
- 5
Tiếp tục đun cỡ 10 phút thì cho 1 muỗng coffee hạt tiêu + 2 trái ớt hiểm vào -> Tắt bếp. Cho thêm 1 muỗng dầu ăn zô.
Món ni chấm rau luộc, ăn với bún, ăn với cơm đều ngon và dễ nghiện lắm ạ.
Viết bởi
🤗 Mình không phải là người có khiếu nấu ăn hay trang trí món ăn. Nhưng lại rất thích nấu, cũng thích ăn 😆 9 năm ăn chay thì mình đi ăn ké thiên hạ tới gần 8 năm, chỉ mới tập nấu hơn 1 năm trở lại đây. Nên mình vừa up những món mình đã làm qua, mà học được đâu đó trên mạng, hay bạn bè nè. Để có chi mình nhớ tìm món cho dễ. hì hì 🤗
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
-
-
Nấm rơm kho quẹt Nấm rơm kho quẹt
Món ni nhìn thì không bắt mắt chứ ăn thì hết sảy đó ạ. Có thể để 7 ngày không hư nha cả nhà.
-
Kho quẹt Kho quẹt
Ngày xửa ngày xưa...Trời đang mưa nghen, đang nằm lim dim nghen... Mùi mắm kho quẹt bay lên nghen....Mẹ bưng lên chảo mắm kho quẹt nè, chén cơm nè, dĩa rau tập tàng luộc nè...Dùng đũa quẹt quẹt xíu, gắp con tôm khô nè, gắp miếng thịt ba chỉ béo béo nè. ...vị mặn của nước mắm, vị ngọt của đường... Uiiii, vị cay của ớt, vị the của tiêu, mùi thơm lừng của hành tỏi... Mình chắc chắn một điều là thời bao cấp, gia đình nào mẹ cũng đã từng nấu món này nhưng không có tôm thịt, nhiều lắm là có được chút tóp mỡ ... Còn chờ gì mà không vào bếp làm ít mắm kho quẹt ôn lại món ngon ngày xưa của Mẹ ^_^
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/15350138
Bình luận