Mie Ayam Simpel Enak

Aldian Nugraheni
Aldian Nugraheni @aldians_kitchen
Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

Ini mie ayam gampang bikinnya & enak ya. Perlu dicoba buat ibu" dirumah. Favorite saya sedikit mie & banyak topping ayamnya.😅Jangan lupa follow akun IG & TikTok @aldians.kitchen

Mie Ayam Simpel Enak

Ini mie ayam gampang bikinnya & enak ya. Perlu dicoba buat ibu" dirumah. Favorite saya sedikit mie & banyak topping ayamnya.😅Jangan lupa follow akun IG & TikTok @aldians.kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Toping :
  2. 300 grAyam Filet
  3. 1/2 buahBawang Bombay
  4. 3 buahBawang Putih
  5. 1 batangSerai
  6. 1 batangDaun Bawang
  7. 1 ruasJahe
  8. 1 ruasLengkuas
  9. 2 lembarDaun Jeruk
  10. 1 lembarDaun Salam
  11. 2 sdmSaos Tiram
  12. 3 sdmKecap manis
  13. 1 sdmGula Pasir
  14. 1 sdtGaram
  15. 1/2 sdtKaldu Jamur
  16. 200 mlAir
  17. secukupnyaMinyak
  18. Bahan Kuah :
  19. 100 grTulang Ayam
  20. 500 mlAir
  21. 1/4 buahBawang Bombay
  22. 2 buahBawang Putih
  23. 1 batangDaun Bawang
  24. 2 batangDaun Seledri
  25. Sejumputgaram & kaldu jamur
  26. Bahan Lainnya :
  27. Mie Telor secukupnya yang telah direbus
  28. Sayuran yang telah direbus sebelumnya (sawi, pokcoy, bayam)
  29. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay & bawang putih pada minyak yang telah panas sampai harum. Masukkan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, & daun salam.

  2. 2

    Masukkan daging ayam & air sedikit lalu aduk

  3. 3

    Masukkan saos tiram, kecap manis, gula, garam & kaldu jamur. Masukkan sisa air.

  4. 4

    Tunggu sampai mendidih & air agak menyusut. (Jangan susutkan air sampai habis karena kuah untuk bumbu mie saat ingin membikin mie ayam)

  5. 5

    Langkah membuat kuah: masukkan semua bahan masak dengan api kecil sampai kira-kira air menuyut & mengeluarkan minyak. (Hampir sama dengan bikin kaldu ayam)

  6. 6

    Penyajian: Masukkan sedikit kuah toping ayam, masukkan mie secukupnya lalu aduk. Beri sayur yang telah direbus lalu beri toping daging ayam & bawang goreng. Mie Ayam enak disantap selagi hangat ditambah saos, sambal & kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aldian Nugraheni
Aldian Nugraheni @aldians_kitchen
pada
Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia
IG: aldians.kitchen Tik tok: aldians.kitchenMemasak Ala Aldian 👩🏻‍🍳Umma yang ingin menyajikan makanan yang halal juga lezat untuk keluarga. 🤗👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa