157. Lodeh Putih

Susi Darmawan/IG @d_sus14
Susi Darmawan/IG @d_sus14 @d_sus14

Masakan kesukaan keluarga. Cukup masak semacam sudah ada proteindari ayam nya, banyak serat dari sayurnya, dan cantik warna warni. Santannya ringan saja. Tidak medok. Tergantung selera, kalau mau medok pakai santannya 2 sachet kecil @65 ml.
Sayuran saya pakai yang ada di kulkas saja. Kebetulan banyak daun mlinjo muda di pohon . Tinggal petik.

Mudah buatnya. Bumbu iris saja dan ada yg di geprek.

Yuk dicoba..

157. Lodeh Putih

Masakan kesukaan keluarga. Cukup masak semacam sudah ada proteindari ayam nya, banyak serat dari sayurnya, dan cantik warna warni. Santannya ringan saja. Tidak medok. Tergantung selera, kalau mau medok pakai santannya 2 sachet kecil @65 ml.
Sayuran saya pakai yang ada di kulkas saja. Kebetulan banyak daun mlinjo muda di pohon . Tinggal petik.

Mudah buatnya. Bumbu iris saja dan ada yg di geprek.

Yuk dicoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdada ayam fillet, iris
  2. 1/2jagung. Potong, belah 2
  3. 1 buahterong, potong potong
  4. 1 buahwortel, kupas, potong-potong
  5. 5 buahlabu siam kecil, potong potong
  6. Segenggamkol
  7. 3 lembarkacang panjang/ buncis, potong 3 cm
  8. SecukupnyaKacang merah rebus
  9. secukupnyaDaun mlinjo
  10. 1 papanPete
  11. 3rawit utuh
  12. 3daun salam
  13. 5 cmlengkuas..belah dua memarkan
  14. 1sdt.garam
  15. 2adm gula pasir
  16. 1 sdtkecap ikan(optional, kaya rasa)
  17. 1 sdmmasako/ totole
  18. 1 sachetsantan instant kecil @65 ml(kalau mau medok pakai dua)
  19. Bumbu iris:
  20. 5cabe merah kriting
  21. 1-2cabe hijau
  22. 4bawang putih
  23. 8bawang merah
  24. 800ml.air,tergantung selera

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air sampai mendidilih. Masukkan irisan ayam, bumbu iris daun salam, lengkuas. Tutup panci sampai mendidih.

  2. 2

    Masukkan labu, jagung,garam, masako, santan, kecap ikan, gula. Aduk rata. Tunggu mendidih. Masukkan terong, kol, daun mlinjo, pete dan rawit. aduk rata. Mendidih. Test rasa. Siap hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Darmawan/IG @d_sus14
pada
Mulai senang masak dan foto masakan sejak pandemi . Senangnya bisa mencoba resep baru dari teman2 di Cookpad🥰.Folllow 😍my Instagram : d_sus14Bergabung Cookpad : April 2020Menulis resep: Maret 2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa