32. Assalamu'alaikum.. kali ini persiapan untuk besok Idul Adha Alhamdulilah ada daging 1kg.. Dan mama mertua selalu masak ini. Ini simpel dan enak. karena saat hamil aku ngidam dimasakin ini. Ini gak pedes karena pake cabe besar. Yuk Mom dicek siapa tau pada suka nantinya.. Nikmat pake lontong ataupun nasi.. Yuk Masak ❤oh iya ini bumbu harusnya untuk 2kg ya Moms jadi lebihannya bisa dimasukan ke tupperware jadi bumbu inti bisa untuk balado kentang karena disini banyak anak kecil jd gak suka pedes hehe#kuraskulkas#berburucelemekemas#resolusi2019

Kami selalu memilih daging "sengkel"sapi,daging ini khas yaitu berlapis sedikit otot tapi jangan khawatir karena daging ini cepat empuk,tidak kering (juicy) dan lebih gurih..Daging sengkel ini sangat cocok untuk masakan yang berkuah pula.Tapi aku akan membuatnya menjadi sambal goreng yang gurih...hehe

Berhubung menghindari jeroan...jadi saya pakai daging sapi yg tak berlemak, pilih yang cepat empuk.

Bismillaah...Masih nuansa Idul AdhaBuibu yang masih punya daging di freezer hayuuk segera dimasak 😁Saya share resep sederhana aja yaa... Tapi walaupun sederhana paksu sampe nambah2 lhoo makannya 😂So here's the recipe

Mamah saya termasuk tipe yang tidak bisa masak. Cuman sepanjang ada satu menu yang saya rasa sangat enak kalau mamah buat yaitu sambel goreng daging. Sayangnya sejak tambah umur, beliau udah ga makan pedas sama sekali. Minggu lalu beliau nginap di rumah saya dan ngajarin resepnya. Voilaaa inilah hasilnya. Selamat menikmati.. #tiketmasukGoldenApron3

Pilihan sambel goreng selain pakai ati ampela ayam atau ati sapi, bisa juga diganti pakai bola daging...endul pisan!

Mengingatkan masakan ibu dikampung halaman.#recookedyuk

Lagi hectic di pagi buta belom ngapa ngapain belom masak nasi apalagi bikin lauknya anak anak sudah pada bangun kelaperan entah semaleman mimpiin apa🙄🙄 mau g mau si emak tetep kudu sigap siaga mengenyangkan isi perut .. ada sisa daging sekitaran 1,5 ons daging .. ada sambelan cabe tomat dll cuzz dah bikin .. dagingnyaa sengaja di potong" kecil biar cepet matang dan empuuk 😁 kalo mau dibikin pedes bisa pakai cabe rawit dibanyakin ya bund biji cabe besarnya g perlu di buang ini versi g peedesnya 😉

Karna mau lebaran maka aku stok aneka lauk , dan juga sayur2 an di dalam kulkas untuk keperluan sehari hari karna kalau lebaran pasar masih sepi dan Abang tukang sayur pun pada libur sekitar 2- 3 hari ,dan setelah melihat isi kulkas masih ada daging beku di dalam freezer , kentang dan juga wortel dan kebetulan masih ada stok bumbu merah di dalam kulkas sisa stok bulan ramadan karna bagi kami urang banjar bumbu merah atau masak habang merupakan menu favorit bagi kami .jadilah menu berbuka puasa di hari terakhir ramadan ini dengan menu sambel goreng daging#BamasakBesamaan_IsiKulkasKu#IsiKulkasKu#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo

Suami lg pingin makan yg pedes-pedes buat makan malem. Alhasil menu makan malemnya sambel goreng pake daging biar rada bergizi setelah hampir seminggu males masak :))

Pertama bikin, tapi kata mamah enak banget