ताजी बड़ी की सब्जी (tazi vadi ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दाल को अच्छे से धो कर 2 घंटे के लिए भिगोकर रख दें
अब इसे मिक्सी में बारीक पीस लें
- 2
अब कढ़ाई गरम करें उसमें तेरे डालें और मूंग की दाल के बैटर के अंदर हल्का सा नमक और सोडा डालकर इसकी बढ़िया तल लें
- 3
अब टमाटर और हरी मिर्च को धोकर मिक्सी में पीस लें और इस की ग्रेवी बना ले
- 4
कुकर गरम करें उसमें घी डालकर हींग और जीरा चटका ले और ग्रेवी को मसालों के साथ अच्छा सा पका लें
ग्रेवी जब तक घी। ना छोड़ो इसे पकने दे
इसमें दो गिलास पानी डाल दीजिए और उसे अच्छी तरह पकने दें
जब पानी अच्छे से पक जाए तो इसमें बढ़िया डालकर गैस को बंद कर दे
- 5
अब इसे फुल्के के साथ परोसें
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