Macarrones con chorizo al horno
Aunque mi madre siempre me hacía los macarrones con magro y chorizo, a mí me gustan más así, sin carne.
A veces le pongo huevo cocido, pero hoy los he hecho sencillitos y rápidos.... tanto, que en lugar de pochar la cebolla, le he puesto cebolla frita crujiente, y han quedado igualmente muy buenos.
#menúsemanal
Macarrones con chorizo al horno
Aunque mi madre siempre me hacía los macarrones con magro y chorizo, a mí me gustan más así, sin carne.
A veces le pongo huevo cocido, pero hoy los he hecho sencillitos y rápidos.... tanto, que en lugar de pochar la cebolla, le he puesto cebolla frita crujiente, y han quedado igualmente muy buenos.
#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Cocer los macarrones según indicaciones de fabricante.
Poner a escurrir. - 2
En la misma cacerola, echar el aceite y sofreír los ajos picados finamente.
- 3
Cuando empiecen a coger color, añadir el chorizo cortado a rodajitas finas y la cebolla, y saltear a fuego lento un par de minutos sin parar de mover, para que no se queme el ajo.
- 4
Añadir el tomate, mezclar, y añadir los macarrones escurridos. Mover bien para que se mezclen todos con el sofrito, y colocar en un recipiente apto para horno.
- 5
Cocinar al horno durante 15 minutos a 200°.
- 6
Bon profit !!!
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