Pasta frola diferente, higo y nueces
Alicia Yunis @aliciayunis
Compré dulce de higo.. para hacerla homenajeando el día de la Pasta Frola… no la hice , hoy decidí hacerla…. Con una masa más suave…. Veremos… recomendable..
#pastafrola
Pasta frola diferente, higo y nueces
Compré dulce de higo.. para hacerla homenajeando el día de la Pasta Frola… no la hice , hoy decidí hacerla…. Con una masa más suave…. Veremos… recomendable..
#pastafrola
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar harina sal y maizena, tamizar todo. Sumar luego la ralladura del limón.
- 2
En el centro hacer un hueco colocar el azúcar en cubitos, y mezclar tratando de integrar, luego agregar las yemas con 2 cucharas de leche. Puede ser que necesite más, pero tratar de no hacerlo, despacio se integra todo. Y va a heladera por 30’ o más.
- 3
En una cacerola calentar el dulce de higo con un poco de agua y esa cuchara de Marsala (opcional), hasta disolver todo. Luego agregar las nueces.
- 4
Precalentar el horno 180. Enmantecar un molde desmontable.
- 5
Distribuir 2/3 de la masa, base y los laterales. Luego agregar el dulce, tibio frío. Y después hacer el enrejado que mejor salga. A mí me gustan los rollitos, pero es mi elección.
- 6
Al horno, 25/30’. Hasta verlo dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15362323
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Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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