Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgMie ayam basah atau 2 bungkus mie cap burung dara
  2. udang 1/4kg dikupas ambil kepala untuk kaldu
  3. 1/4 kgkecambah dicuci rebus sebentar tiriskan
  4. Bawang goreng
  5. secukupnyadaun bawang seledri dicuci kemudian iris"
  6. secukupnyaudang kering
  7. secukupnyagaram dan gula
  8. 2 sendokmaizena untuk mengentalkan kuah
  9. santan kental 200gr + air 1 lt untuk kaldu
  10. 5 butirtelur rebus dan secukupnya minyak untuk menumis
  11. Bumbu halus
  12. 15bawang merah putih +10 cabe merah+ebi +seruas jahe+4 kemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie sebentar campur sedikit minyak agar mie tidak lengket tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu dan rebus 1liter air kaldu dan udang,masukan bumbu kemudian santan diaduk perlahan dan santan jgn sampai pecah sampai mendidih beri campuran maizena

  3. 3

    Siapkan mangkuk ditata mie kemudian kecambah diatasnya siram kuah beri toping bawang merah dan daun bawang seledri dan telor dan siap dihidangkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Pari Purnama
Pari Purnama @cook_11995741
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya