Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1/2 jam
3-4 orang
  1. 8 potongayam
  2. 2 ikatkemangi
  3. 1 batangsereh
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. Secukupnyaair
  8. Secukupnyagaram
  9. Bumbu halus
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri
  13. 10 buahcabe merah keriting
  14. 5 buahcabe rawit merah
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

1/2 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit

  2. 2

    Bilas ayam, lalu goreng hingga setengah matang, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan sereh, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan matang.

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk sampai bumbu tercampur rata.

  5. 5

    Tambahkan air, aduk rata ayam, tambahkan garam. Diamkan sampai air menyusut dan ayam matang

  6. 6

    Setelah air menyusut dan ayam matang, tambahkan kemangi dan koreksi rasa.
    Aduk2 sebentar dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
-BundaAldrin-
-BundaAldrin- @nandalfatih
pada
Tangerang Selatan
happy wife 😊 | moms of two sholeh son 👨👦 | ingin belajar memasak untuk keluarga 😎😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa