Torta de Zanahoria
#paraprincipiantes hace tiempo que no hacía esta exquisita torta de zanahoria. Con mí hermano, que quería ayudarme hacer cualquier receta, estuvimos viendo para hacer algo para merendar juntos que fuera fácil y económico. De todas las opciones elegimos esta torta licuada de zanahoria. Fue la primera vez que los dos hicimos esta torta. Yo siempre la hago pero nunca me había surgido la idea de licuarla -siempre la hice con zanahoria rallada y leche- y queda muy rica.
Torta de Zanahoria
#paraprincipiantes hace tiempo que no hacía esta exquisita torta de zanahoria. Con mí hermano, que quería ayudarme hacer cualquier receta, estuvimos viendo para hacer algo para merendar juntos que fuera fácil y económico. De todas las opciones elegimos esta torta licuada de zanahoria. Fue la primera vez que los dos hicimos esta torta. Yo siempre la hago pero nunca me había surgido la idea de licuarla -siempre la hice con zanahoria rallada y leche- y queda muy rica.
Paso a paso
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Primero cortamos las zanahorias en rodajas, después pusimos los huevos y azúcar, aceite y empezamos a licuar hasta que quedara todo procesado
- 2
Después de que quedó todo procesado, fui poniendo la mezcla en un bol con harina y polvo de hornear, mezclé bien y agregué esencia de vainilla
- 3
Seguí mezclando un buen rato más, fui poniendo en la ollita aceitada y harinas
- 4
La coloqué en el horno a temperatura 200 g durante 60 minutos hasta que quedara pronta
- 5
A los 60 minutos quedó pronta. La dejé enfriar para después desmoldar
- 6
A la hora la demosldé de a poco y la puse en un plato
- 7
Quedó exquisita, súper esponjosa, la acompañé con un rico café
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