Fruit cake

CITLALI CABRERA JUAREZ
CITLALI CABRERA JUAREZ @citlali
Oaxaca

Delicioso fruit cake de fruta cristalizada con un toque muy sutil que le dan las especias si duda un panque que debes de hacer 😊
#fruitcake

Fruit cake

Delicioso fruit cake de fruta cristalizada con un toque muy sutil que le dan las especias si duda un panque que debes de hacer 😊
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Ingredientes

1h y 30 min
2 panques
  1. 300 grmantequilla
  2. 420 grazúcar mascabado
  3. 6huevos
  4. 210 grchabacano
  5. 500 grpulpa de chabacano
  6. 15 grralladura de naranja
  7. 570 grharina
  8. 1 piscasal
  9. 3 grnuez moscada
  10. 3 grclavo de color molido
  11. 6 grpolvo para hornear
  12. 180 grciruela picada
  13. 180 grDátiles picados
  14. 390 grFruta cristalizada
  15. 180 grnuez picada

Paso a paso

1h y 30 min
  1. 1

    Mise en place

  2. 2

    Acremar la mantequilla con el azúcar, agregar los huevos gradualmente.

  3. 3

    Añadir la jalea de chabacano

  4. 4

    Cernir la harina con la sal y especias junto con el polvo para hornear.

  5. 5

    Combinar en un tazón todas las frutas y agregamos a la mezcla.

  6. 6

    Mezclamos bien y dividimos la mezcla en los moldes.

  7. 7

    Horneamos a 180 gr durante 45 minutos o hasta que esté cocido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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CITLALI CABRERA JUAREZ
Oaxaca
Estudiante de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de OaxacaMe gusta la cocina tradicional y Reposteria 🍰
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