सबसे पहले उबले आलू को मैश करके उसमें नमक,भुना पिसा धनिया जीरा,कटी प्याज,मिर्च,अदरक पेस्ट,धनिया डालकर मिक्स करते हैं।

अब ब्रेड के किनारों को काट लेते हैं।उसमें मैश किये हुए आलू को सैंडविच की तरह भरते हैं।

अब बेसन में थोड़ा नमक,हल्दी,धनिया पाउडर, लाल मिर्च डालकर घोल तैयार कर लेते हैं।

अब कड़ाही में ऑयल गर्म करते हैं।अब सैंडविच को बेसन के घोल में लपेटकर डीप फ्राई करते हैं।