Ayam Suwir Pedas

Titin Gisa
Titin Gisa @TitinGisa_
Pasuruan, Jawa Timur

Kamis , 12 Agustus 2021

Tukang sayur pada libur, bingung mau masak apa, liat isi kulkas cuma ada daging ayam sama telur, manfaatin daging ayam aja dibikin ayam suwir biar ga pake lama 😇 Cooksnap masakan sendiri 😁aslinya pake tongkol tapi saya ganti daging ayam dan daun kemanginya saya skip lagi ga ada 😊

#Resepalgis
#AyamSuwirPedas
#OlahanAyamAlaAlgis
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Pasuruan

Ayam Suwir Pedas

Kamis , 12 Agustus 2021

Tukang sayur pada libur, bingung mau masak apa, liat isi kulkas cuma ada daging ayam sama telur, manfaatin daging ayam aja dibikin ayam suwir biar ga pake lama 😇 Cooksnap masakan sendiri 😁aslinya pake tongkol tapi saya ganti daging ayam dan daun kemanginya saya skip lagi ga ada 😊

#Resepalgis
#AyamSuwirPedas
#OlahanAyamAlaAlgis
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Pasuruan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grfillet daging ayam bagian dada
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangserai,memarkan
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. Secukupnyagula merah
  7. Secukupnyagaram dan kaldu jamur
  8. 🌶 Bumbu Halus :
  9. 5 buahbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 4 buahcabe merah besar (sesuai selera)
  12. 3 buahcabe rawit (sesuai selera saja)
  13. 2 cmjahe
  14. 1/2 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih fillet ayam, lalu rebus sampai matang, angkat tiriskan tunggu dingin lalu suwir", sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan serai, tumis sampai tanak dan matang.

  3. 3

    Tambahkan garam, gula merah, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata. Tambahkan sedikit air, masak sampai mwndidih.

  4. 4

    Masukkan ayam suwir, aduk rata, masak sampai kuah dan bumbu meresap, sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa, bila sudah pas matikan api kompor.

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titin Gisa
Titin Gisa @TitinGisa_
pada
Pasuruan, Jawa Timur
Saya ibu dua orang putri, tinggal didesa, kalau masak dan bikin kue suka yang simple dan sehat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa