सबसे पहले में राजमा को अच्छी तरह धो लेंगे।
हम राजमा में पानी डालकर इसे 5-6 घंटे के लिए रख देंगे।
5-6 घंटे बाद हम एक कूकर लेंगे और उसमें राजमा डाल देंगे।
हम कूकर में 7 कप पानी और 2 चम्मच छोटे नमक भी डाल देंगे।

हम राजमा को 6-7 सीटी तक पकाएंगे।
अब हम टमाटर, अदरक और लहसुन को मिक्स जार के अंदर डालकर पीस लेंगे।
फिर हम एक कङाही लेंगे और उसमें तेल डाल देंगे।
तेल में हम जीरा डालेंगे।

जब मसाला अच्छे से पक जाए तब हम इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और धनिया पाउडर डाल देंगे।
अब हम मसाले को राजमा वाले कूकर में डाल देंगे।
ध्यान रहें आप कूकर से राजमा का पानी न निकालें।
हम राजमा को 2 सीटी तक और पकाएंगे, इससे मसाला राजमा के अंदर तक चला जाएगा।

जब जीरा भून जाएगा तब हम इसमें प्याज़ डाल देंगे।
जब प्याज़ हल्का सुनहरा हो जाए तब हम इसमें टमाटर का मिश्रण डाल देंगे।
अब हम इसे तब तक पकाएंगे जब तक मसाला तेल ना छोङ दे।
मसाले को जल्दी पकाने के लिए हम इसमें स्वादानुसार नमक भी डाल देंगे।

हमें चावल को कङाही में 3-4 मिनट तक पकाना है।
3-4 मिनट बाद हम चावल में 2 कप पानी डाल देंगे।
आप चाहे तो यहाँ आप नमक का इस्तेमाल भी कर सकते है।
हमें चावल को 1 मिनट तक पूरी आंच पर पकाना है और 1 मिनट बाद हमें गैस की आंच को कम कर देना है।
इससे चावल खिले-खिले बनेंगे।
हम चावल को 5-6 मिनट तक पकाएंगे

सबसे पहले हम चावल को अच्छे से धो लेंगे।
अब हम एक कङाही लेंगे और उसमें तेल डाल देंगे।
जब तेल गर्म हो जाए तब हम उसमें जीरा डाल देंगे।
जब जीरे का रंग बदल जाएं तब हम कङाही में चावल डाल देंगे