Pastel de moka

Nora Edith
Nora Edith @Nora_LG

Por que con la familia se viven momentos únicos!

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Ingredientes

1hra 30 minutos
16 personas
  1. c/ncocoa en polvo
  2. 6huevos
  3. 250 gramosazúcar
  4. 200 gramosharina
  5. 1 cucharaditaRoyal o impulsor
  6. 1leche evaporada
  7. 1media crema
  8. c/nleche sabor chocolate
  9. c/nNescafé soluble
  10. c/nChantilly batida o para batir

Paso a paso

1hra 30 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que monte y diluya los granos de azúcar

  2. 2

    Agregar la cocoa, harina y el impulsor o Royal

  3. 3

    En una cucharadita de leche disolver un poquito de Nescafé y agregar al batido, después incorporar al molde previamente engrasado y en harinado, hornear aproximadamente unos 40 minutos

  4. 4

    Una vez frío el pan cortar en capas

  5. 5

    Para preparar el jarabe de moka agregar la leche de chocolate, la leche evaporada y la media crema más media cucharadita de Nescafé soluble hasta disolver y quede incorporado todo

  6. 6

    Preparar la chantilly con un poco de chocolate derretido y Nescafé

  7. 7

    Mojar las capas del pan con el jarabe poner chantilly y el relleno al gusto este puede ser nuez, fresas, queso crema batido, almendras etc

  8. 8

    Una vez mojado todo, cubrir el pastel con el chantilly y decorar al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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