Bariis isku Karis (Somali rice with spices) 🇸🇴

Zarafafiis ❣️🌹
Zarafafiis ❣️🌹 @zarafafiis
Sarawak

Sumber: Pinterest

Nasi ni Sama seperti nasi berempah, biasa masyarakat Somalia mereka masak dengan ayam,daging dan sayur2an.. seperti nasi Arab dan briyani..

Yang ni saya buat simple sahaja.. plain tiada campuran apa2.. seperti biasa saya guna apa yg Ada di dapur.

Bariis isku Karis (Somali rice with spices) 🇸🇴

Sumber: Pinterest

Nasi ni Sama seperti nasi berempah, biasa masyarakat Somalia mereka masak dengan ayam,daging dan sayur2an.. seperti nasi Arab dan briyani..

Yang ni saya buat simple sahaja.. plain tiada campuran apa2.. seperti biasa saya guna apa yg Ada di dapur.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

4 orang
  1. 2 cawanberas basmathi - saya 4 cawan beras biasa
  2. 2biji tomato - potong dadu (optional) - skip
  3. 1biji bawang besar - hiris
  4. 1inci Kayu Manis ***
  5. 5Bunga cengkih ***
  6. 4biji buah pelaga ***
  7. 1sudu kecil biji jintan putih (cumin seed)
  8. 3 ulasbawang putih - ketuk dan cincang halus
  9. 4Sudu besar minyak zaitun atau ghee - minyak biasa sahaja
  10. Air secukupnya - ikut beras berapa banyak dan mungkin lebih
  11. Garam secukupnya

Cara Memasak

  1. 1

    Rendam, cuci dan toskan. Ketepikan

  2. 2

    Bahan2 bertanda *** blender bersama. Ketepikan

  3. 3

    Panaskan kuali/pan/rice cooker.. masukkan minyak dan tumis bawang besar sehingga layu, kemudian masukkan bahan yg sudah diblender dan bawang putih. Tumis sehingga Naik wangi

  4. 4
  5. 5

    Masukkan tomato Yang dipotong dadu (jika letak) masak sehingga lembut- saya skip langkah ni.

  6. 6

    Masukkan Pula, mix vegetables (jika letak)- saya skip. Masak sehingga sayuran masak.

  7. 7

    Masukkan beras Yang telah dicuci. Kacau rata sehingga air kering. Kemudian alihkan ke dalam rice cooker (jika masak Dalam kuali/pan).

    Masukkan air ke dalam rice cooker dan tambah garam. Kacau lagi.

    Tekan on dan masak seperti biasa

  8. 8

    Biarkan nasi sehingga kering airnya baru gembur-gemburkan.

    Siap 🥰

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Zarafafiis ❣️🌹
pada
Sarawak
❣️isteri❣️ibu (2 anak - girl & boy)❣️minat memasak & baking❣️punya 4 ekor Kucing
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya