Tarta de manzana  relleno crema pastelera

Estela Castro Sosa
Estela Castro Sosa @Mistresamores
SALSIPUEDES

#recetasquevuelan
#manzanas
#cremapastelera
#tarta
La manzana es una fruta muy sabrosa y cuando la combinamos con una masa rica queda súper deliciosa 😋😋😋😋
Paciencia con esta receta. Puede tornarse laaargaaaa... Pero el resultado espectacular.

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Ingredientes

120'
10 porciones
  1. 4manzanas grandes
  2. Masa
  3. 350 grsharina leudante
  4. Jugó y ralladura de un limón
  5. 150 grsazúcar
  6. 3huevos
  7. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  8. Crema pastelera
  9. 2yemas
  10. 500 ccleche
  11. 3 cucharadasfécula de maíz
  12. 100 grsazúcar
  13. 1 cucharaditaesencia de vainilla

Paso a paso

120'
  1. 1

    Para la masa
    Poner todos los ingredientes juntos y hacer una masa. Reservar 30' en la heladera. Retirar, estirar y forrar una tartera.

  2. 2

    Peparar la crema pastelera
    Poner a calentar la 400 cc de leche. Batir las yemas con los 100cc restantes de leche, más el azúcar, la fécula y la esencia de vainilla. Agregar a la leche caliente y revolver constantemente para evitar grumos. Cocinar por 1 minuto. Dejar enfriar

  3. 3

    Pelar las manzanas Y cortarlas en semicirculos. Poner la crema pastelera sobre la masa y cubrir con manzanas.

  4. 4

    Hornear a 180° por 40 minutos. En horno precalentado.
    A disfrutar del sabor. 😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Estela Castro Sosa
Estela Castro Sosa @Mistresamores
SALSIPUEDES
Cocinando con amor , para la familia.
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