Ayam Bakar Rica-rica

Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
Ambarawa Kab. Semarang

Trimaksih mbak @ErnySulistyowati ,, aku bikin gak patio pedes niii,, biar aini bisa ikutan maem.... 🤭 Kebetulan pas ada ayam cacah sih,,, jd kecil2 potongannya. hihihi..

#Semangcook_Kukuruyuk
#Semangcook_AyamKukuruyuk
#SemangcookArisan_ErnySulistyowati
#SemangcookHokya
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 grAyam, potong sesuai selera
  2. Bumbu Pelengkap
  3. 1 batangSerai, geprek
  4. LembarDaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. SecukupnyaGaram
  7. SecukupnyaKaldu bubuk
  8. Minyak untuk menumis
  9. 2 sdmKecap manis
  10. 1 sdmGula pasir / gula jawa
  11. Bumbu Halus
  12. 5 butirBawang merah
  13. 4 siungBawang putih
  14. 3 butirKemiri
  15. 5 buahcabe merah keriting
  16. 2 buahcabe rawit merah
  17. 1 ruasJahe
  18. 1 ruaslengkuas muda
  19. 1 ruasKunyit
  20. 1/2 sdtMerica bubuk
  21. 1 SdtKetumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Aku bisa sebelum olah ayam horn direbus dl sebentar hingga matang, darahnya sdh tidak keluar. Tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta sere, daun salam, daun jeruk hingga harum.

  3. 3

    Masukkan ayam dan beri air agar ayam terendam, tambahkan gula, garam, kecap dan kaldu bubu. Aduk rata. Masak hingga air menyusut.

  4. 4

    Panggang atau bakar langsur hingga coklat kehitaman. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
pada
Ambarawa Kab. Semarang
with love 💕apapun yg dibuat dengan tangan sendiri itu enakk... 😁😁👍
Lebih banyak

Resep Serupa