मटरा कुलचा (matra kulcha recipe in Hindi)

Shalini goel
Shalini goel @Shalini1023

मटरा कुलचा (matra kulcha recipe in Hindi)

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सामग्री

30 मिनट
दो लोग
  1. 250 ग्राम सफेद मटरा
  2. 2प्याज़
  3. 2टमाटर
  4. 2-3हरी मिर्च
  5. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  6. स्वादानुसारनमक
  7. स्वाद अनुसारथोड़ा सा काला नमक
  8. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 2 चम्मचइमली की चटनी
  10. 2 चम्मचतेल
  11. 1/2 चम्मचचाट मसाला
  12. आवश्यकतानुसारहरा धनिया सजावट के लिए

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    मटर को रात भर भिगोकर रखें

  2. 2

    सुबह सफेद मटर को पानी से निकालकर और आवश्यकता अनुसार पानी डालकर कुकर में डालकर 8 या 9 सिटी लगाकर पकाए

  3. 3

    एक कढ़ाई में तेल गरम करें उसमें कटी हरी मिर्च प्याज़ टमाटर अदरक और सभी मसाले डालकर 2-3 मिनट तक भून लें

  4. 4

    अब मटर को एक बाउल में निकाल ले और ऊपर से इमली की चटनी चाट मसाला और हरा धनिया डालकर कुलचे के साथ परोसे

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